推出春夏主題「果漾花間下午茶」

「澳門銀河™」攜手世界知名糕點大師打造糕點藝術聯乘，邀請到榮獲「法國最佳工匠（Meilleur Ouvrier de France）」榮銜的法國甜品大師Pierre-Henri Roullard，與「澳門銀河」西餅行政總廚任樂軒攜手創作。兩位超凡技藝大師將於 4 月 1 日起，於「澳門銀河」的 CHA BEI 呈獻全新春夏主題「果漾花間下午茶」，展開一場優雅的甜點盛宴。

「果漾花間下午茶」的媒體發佈會於 3 月 27 日舉行，由 Martin Braun Gruppe Hong Kong 常務董事麥婉雯、「澳門銀河」餐飲部助理副總裁梁劍虹，以及兩位甜點大師 Pierre-Henri Roullard 及任樂軒一同主持儀式。梁劍虹在致辭時表示，「澳門銀河」歡迎更多來自世界各地的創意火花，在此展示他們的廚藝創作。這也是「澳門銀河」對於提供世界級餐飲體驗的堅定承諾。

當綠意邂逅優雅，CHA BEI 為各位饗客綻放春夏秘境，將果園明媚凝練於精緻的鹹甜點之間。入席之際，迎賓飲品薰衣草微風率先揭開序幕，輕柔花香為午後時光添上雅致氣息。甜點精選果香之作：芒果香草撻交織熱帶明媚與柔滑香草，清新怡人；檸檬柚子羅勒撻以鮮爽酸香碰撞草本氣息；杏桃杏仁泡芙則輕盈平衡果香甜潤與堅果香氣。鹹點同樣別具巧思：蟹肉綠茶凍將茶韻與海味巧妙交融；醃製三文魚塔塔清爽鮮美，呈現海洋本真；松露蘑菇酥皮盒香氣馥鬱，酥鬆外皮包裹濃醇餡料；玉子海膽吐司則將綿密與鮮甜交織，層層遞送驚喜。

「果漾花間下午茶」於 4 月 1 日至 8 月 31 日期間供應，價錢為澳門幣 598 元，供兩位用。