「澳門銀河」呈獻精緻唯美會席盛宴

為誌慶榮膺中國權威《黑珍珠餐廳指南》一鑽殊榮，「澳門銀河」旗下日式高級食府「山里」隆重呈獻「黑珍珠旬味會席」，以料理為詩，凝鍊時序之美，細味靜謐流轉的四時風景 。於「澳門銀河」遼闊景致的環抱之中，會席料理之道宛如自然低語，透過高級日本料理的精緻視角，娓娓鋪陳四季更迭的瞬息之美道來四時流轉的瞬息之美。

由行政總廚林秀昭領銜，廚藝團隊以虔誠之心與精湛技藝，引領賓客踏上一段純粹而 精緻味覺旅程。每一道料理皆隨季而生，有機會選用源自海洋、天空、陸地的精美食 材，於火候與經驗的精準拿捏之間悄然綻放。香氣含蓄、口感層疊、滋味雋永，配以 宛若藝術品般的優雅盛載，細細勾勒出日本料理所獨有的留白美學與詩性精神。

於CHA BEI果園詩境品味午後良辰今個春夏，「澳門銀河」於CHA BEI悄然展開一則優雅序章——全新下午茶體驗由西餅行政總廚任樂軒與榮膺法國最佳工匠2023的糕點大師 Pierre-Henri Roullard 匠心共創。靈感取自午後果園的繁盛光景，「CHA BEI 果漾花間下午茶」如同一幅緩緩展開的畫卷，以花卉、水果與茶香為筆墨，將陽光下的庭園風景，幻化為室內靜謐而夢幻的感官花境。

體驗始於迎賓飲品「薰衣草微風」，以淡雅花香輕拂，帶領賓客步入果園第一道晨光。 隨後登場的鹹甜美點，將當季食材凝鍊為醉人的味覺體驗——檸檬柚子的清亮、杏仁 與堅果的甘醇、綠茶的芬芳，在甜品與鹹點之間低聲交織。這場春夏限定的合作，於 色彩、質感與風味之中徐徐綻放，讓兩種食藝語言在靜謐中共鳴，譜寫一曲優雅而含 蓄的午後詩章。

「 澳門銀河 」旗下日式高級食府「 山里 」隆重呈獻「 黑珍珠旬味會席 」。 （澳門銀河提供圖片）

「 CHA BEI果漾花間下午茶 」以花果與茶香為語言，將光影、香氣與甜美，靜靜織成一場如夢似畫的感官花園。（澳門銀河提供圖片）