嬅與Blind Tiger推出限定餐酒單

春日盎然，澳門新濠影滙W酒店位於樓的特色餐廳嬅與同層的特色酒吧Blind Tiger連袂呈獻春日限定體驗，以匠心工藝演繹季節魅力。其中，特色餐廳嬅推出全新春季限定菜單「不時不吃」，將春日活力融入清新美饌；則帶來全新雞尾酒單「經典新繹」，以嶄新手法重塑多款經典雞尾酒。

全新季節限定菜單「 不時不吃 」。

全新酒單 「經典新繹」 呈獻九款原創雞尾酒。

「不時不吃」菜單演繹春日滋味

酒店特色餐廳嬅將於月日起推出全新季節限定菜單「不時不吃」，中餐行政總廚鄭國雄師 傅匠心打造，嚴選春日時令優質食材，融合傳統粵式烹調和現代風格，讓賓客在菜品中感受春日清新活力。

菜單主打多款特色佳餚，熟醉溏心小青龍以陳年化雕提鮮，凸顯龍蝦本味；醬松本菇小椒爆象拔蚌爽脆惹味，盡顯春日鮮活；鮮花椒蔥油脆皮鴨嫩滑酥脆，杭菊杞子響螺燉花膠清潤不膩，酸湯慢燉安格斯牛肋肉則以酸湯平衡肉香，帶來豐富味覺層次。同時，餐廳還推出阿拉斯加蟹主題限定美饌，以兩種不同烹飪手法詮釋蟹肉鮮美，成為春日歡聚的優選。

「經典新繹」酒單以嶄新重塑經典

同層的 Blind Tiger 酒吧同步推出「經典新繹」全新雞尾酒單，以當季食材和精湛調酒工藝，為經典雞尾酒賦予全新演繹。酒單包含九款原創雞尾酒，每款皆打造出細膩的味覺層次。其中，煙燻鏽釘融合煙熏蘇格蘭威士卡與杜林標，風味深邃溫暖；鹹酸威士卡搭配波本威士卡與話梅，平衡清新鹹甜；陳年古典經橡木桶陳化，焦糖甜韻與醇和酒體相融，多款特調各具特色，盡顯調酒藝術的創新魅力。

此次澳門新濠影滙酒店以春日為契機，通過餐酒聯動的方式，用精煉工藝與當代美學重新詮釋經典，將春日煥新氣息融入每一款作品，為賓客帶來全方位的春日味覺升級體驗。