澳門麗景灣藝術酒店「森」餐廳

「森」（ZAM ZAM）餐廳供應正宗清真美食。（相關機構圖片）

中東羊肉串塔烤蔬菜、沙律、鷹嘴豆泥和印度烤餅。（相關機構圖片）

中東烤餅配羊肉、芝士、菠菜芝士及酸乳酪。（相關機構圖片）

位於氹仔澳門麗景灣藝術酒店內的「森」（ZAM ZAM）是 澳 門 現 時 唯一一間設置於酒店內的清真認證餐廳，專門提供中東、印度、馬來西亞等地區的清真美食而設的酒店餐廳。既能滿足穆斯林旅客的飲食需求，亦成功為澳門在清真旅遊市場營造出一個歡迎且包容的環境。

餐廳前身是主打葡國菜的紅鶴餐廳，現在裝潢已經改造為中東和地中海式的格調，配上中東的裝飾和音樂，增添氣氛。「森」位於度假村內毗鄰泳池，戶外用餐區通過摺叠門與餐廳相連。坐在半戶外近池塘或泳池的座位，更可一邊欣賞外面優美景色，一邊享用美食。

餐廳布局適合集體聚餐

「森」餐廳佔地面積為 273 平方米，共提供 110 個座位，亦可按要求提供室外座位。室內區域包括一個主餐廳、室內走廊和兩個包廂，共分為四個部分，包廂分別可容納10人和30人，專為客人舉辦大型派對或小型聚餐之用，適合穆斯林客人的集體用餐習慣。

中印特色菜充滿異國情調

菜色主打中東、印度、馬來西亞和印尼等地區的美食佳餚，充滿異國情調。餐廳主要為品嚐清真美食的客人而設。菜單包括豐富特色的菜餚，適合所有客人享用，尤其是穆斯林客人。

中東特色菜有最受歡迎的各式烤肉串、沙拉、沙威瑪、烤肉、烤海鮮，配有印度米飯、鷹嘴豆泥和曼拉克什餅等選擇；地域菜色包括南北印度、印尼和馬來西亞菜，肉類或海鮮烹飪方式有沙嗲、燒烤、咖喱、印度坦杜里烤肉等，可選配印度烤餅，麵包、薄餅和印度米飯。

「森」 歡迎不同國籍的客人，亦歡迎客人以休閒服飾在此進餐，並不強制要求穆斯林服飾打扮。