親民價食盡 中西葡美食

原隻燒春雞（MOP 98）份量十足，配上泰式酸辣醬無得彈。

特別推薦 美國黑毛豬（MOP 138）肉質非常嫩滑。

即磨咖啡（MOP 15/ 熱，MOP 19/ 凍）店內主打的精品咖啡芳香滑口，廿蚊有找的價格邊度搵得到。

燒牛肉沙律（MOP 68）口感超級Fresh ！

店裡的枱枱櫈櫈都是以前冰室的風格。

濃郁蛋香的沙翁（MOP 6），其實就是夥計口中的蛋球。

用東南亞做法炮製的咖喱雞脾飯（MOP 39），咖喱相當入味！

太陽蛋配上半肥瘦叉燒的黯然銷魂飯（MOP 39），再淋上醬汁，外貌誘人，食落去更是銷魂。

在自家叉燒上加入嫩滑炒蛋的皇袍叉燒飯（MOP 39），猶如幫叉燒穿上衣服，這個搭配無得輸。

茶餐廳在大家心中總是佔有一份特別情感，無論蛋撻、菠蘿油還是奶茶，都是一眾街坊與上班族的至愛。今時今日，茶餐廳無論從食物到裝潢都變得愈來愈有特色，像是中西葡式三合一的「853冰室」，憑著高性價比美食，成為近日大熱茶記。 （文：馬曉珠、梁嘉慧　圖：蕭偉強、阮漢賢、張庚睿）

網紅冰室王牌嫩滑黑毛豬

為上班族和學生集中地的皇朝區，各式美食樣樣齊全，不過在中午繁忙時間，快靚正的茶記依然是他們的首選。而開業三個月的「853冰室」，卻一躍而上成為網紅冰室。店內裝潢雖然走高雅路線，卻意想不到食物價格親民，性價比爆燈！中式、葡式、西式食物選擇超多樣化，而且每月單雙日數中午套餐各有不同，大家不怕吃厭吧！推薦必食菜色有燒牛肉沙律、美國黑毛豬、原隻燒春雞，還有松露蛋配菠蘿包，食材新鮮、用料十足。若想下午茶嘆上一杯靚咖，這裡最適合不過，舒適環境搭配店內主打的精品咖啡，可以悠閒地放鬆一下。店內出品用心製作，就連店名亦別具心思，身為老闆之一的黃生說道：「853其實係代表澳門人嘅一組數字，我哋希望呢間店會係比較貼地親民。」如此用心地經營，難怪火速虜獲一班粉絲歡心！

老冰室情懷鬆軟沙翁超罕有

位於十月初五街，營業超過五十年的「南屏雅敘」，是全澳第一間有冷氣的茶餐廳。走進店內，恍如穿越時空回到上世紀六十年代，裝修保持著當初開業時的模樣，草綠色瓷磚、靠牆卡座、掛牆鐵葉風扇，一杯一碟、一枱一櫈，滿是古老冰室味道。

在這裡還能發現只有在老冰室才能看到的賣單方法，夥計用響亮的聲線向老闆喊出客人的消費金額，老闆再以同樣的方式予以回應表示收到，原來這種方法叫做「嗌響檔」，想體驗就要親身走一遍，這是在其他餐廳已感受不了的獨特情懷。

食神必食黯然銷魂飯

「點解？點解要比我食到一碗咁好味嘅叉燒飯？我第日食唔返點算啊！」電影《食神》中的經典對白，味公主吃完史提芬周煮的「黯然銷魂飯」後，好吃得令她落淚，一碗簡單的叉燒煎蛋飯，原來可以吃出令人感動的味道。想一嚐這種滋味，就要來到白鴿巢附近的「美都餐室」，點下招牌的「黯然銷魂飯」，回味那一份感動。

有別於其他茶餐廳，可以見到餐牌上主要是圍繞叉燒做主題，事關店主Hugo開店初期只想一心做好叉燒，更特意請教經驗豐富的燒味師傅，學習如何醃製及燒出靚叉燒，之後再經過自家團隊的不斷嘗試及練習，用上最新鮮的脢頭部位，再加上乾葱醃製，烹調出店裡主打的「黯然銷魂飯」，蜜汁叉燒食落口感鬆軟、肉汁豐富，成品之高質，現在更會有其他餐廳來入貨購物店裡的自家叉燒。叉燒受歡迎外，為迎合客人口味，店裡開始推出不同的碟頭飯，咖哩雞脾飯、豉油滑雞飯、燒排骨飯等，都是不少客人的心頭好，未來更會製作出無骨的油雞飯及白切雞飯，簡直是懶人必食！