百花之魁
「精神羗」同樣是店裡的老招牌，選用上等新會陳皮，配以子薑等材料，蜜餞精製而，食落入口香甜，入喉開始覺得辣味逼人，令人即刻醒腦提神。
醬料的包裝設計仍保留著老店的懷舊味道。
第四代傳人呂偉文。
被白醋、黑醋、甜醋填滿的醬缸，保留到最原汁原味的醬料。
多款醬料都是即買即裝，更會有客人自備容器購買。
多款「鹹酸濕」任你揀，話梅粒粒飽滿有肉，一食就停不了口。
新鮮靚品 留住客心
甫進店內，滿布著涼果香氣，可以看到一個又一個裝著「鹹酸濕」的鐵蓋透明玻璃瓶，話梅、冬羌、咸金桔、陳皮、柑草檸檬、油柑果等，應有盡有，聞著鹹酸味，令人口水涌出來！而出品的醬料，每款都是原味新鮮直送，白醋、黑醋、甜醋，是放在店內的醬缸裡直接倒出，另外平時食腸粉必加的甜醬麻醬、與燒鵝絕配的甜酸醬、醃漬小食蕎頭酸羌，款款都是新鮮即買即入袋，可見百花魁對自家品質的自信，而多年來的回頭客，更是質量保證。
時至今日，已來到第四代傳人呂偉文，作為一間百年老店，要保留自己的傳統特色之餘，同時亦要跟著時代進步，想必並不是易事。呂偉文坦言，市場的口味不斷轉變，必須迎合才能在市場中生存，例如近年人們注重健康飲食，產品上採用的材料和比例就都會隨之改變，而涼果更有推出草莓乾、水蜜桃乾等受人喜愛的水果系列；反觀，一些糖蓮子、蓮藕等不受市場熱捧的即使品質再好，亦要被淘汰。近年受到政府協助提升老店的保存，店鋪著手於重新設計整個品牌的標誌、標語及包裝，希望能令「百花魁」走得更長遠，繼續陪伴澳門一代又一代人成長。
在澳門無人不識的「王母蟠桃」，復古的仙女圖案，原來已經有70年歷史，選用上等北杏肉精製，時至今日仍是澳門最具特色手信之一。
盒子上仙女飄飄的畫像，加上復古懷舊的字體，正是百花魁「此果只應天上有，人間難得幾回嚐。」的「王母蟠桃」。盒子裡面是一整顆杏桃果肉，酸酸甜甜，是舊時不少人舟車必備涼果，亦是不少遊客的必買手信，百年老字號，確是有其個人「味」力！
祖傳秘方 優質食材
屹立澳門逾百年的「同益百花魁」，名字中的「同益」，原來意指醬油，而「百花魁」則是涼果，由1903年開業至今，從早期店鋪位於十月初五街，再設立大廠房至沙梨頭海邊街，在上世紀50年代，是百花魁經營的鼎盛時期。在澳門有多達30間醬油廠，當時所產的涼果及醬料遠銷至東南亞各國。直至90年代，澳門經濟起飛，租金不斷提升，故將工廠搬至廣東新會，直至現在，分別在田畔街及筷子基設有兩個門市，但即使經歷時代變遷，唯一不變的，是每一代傳人的堅持，沿用祖傳秘方，製作真材實料的醬油及涼果。
