氹仔舊城區夏日烹飪活動

名廚匯聚活動中，參加者將能向大廚學習烹調美食。

總廚Jonathan將會詳細地講解烹調步驟，因此沒有基礎也不用怕。

總廚安東尼奧（左）將會示範製作薯絲馬介休。

「健康素食芝士千層麵」及「提拉米蘇」。有參加者已經忍不住偷食了一點甜品！

在2017年，澳門被聯合國教科文組織（UNESCO）評為「創意城市美食之都」，而氹仔舊城區一帶更是美食集中地，無論是地道的街邊小吃、澳門獨有的葡萄牙菜、極具異國風味的意大利菜、或香辣惹味的印度菜，通通都能都這裡找到。雖然澳門遍地美食，然而對於一眾吃貨而言，當然希望能親自煮出佳餚美食，和親朋好友分甘同味。如果想要向名廚偷師、學習他們烹飪的獨門技巧的話，參加暑假限定的「名廚匯聚」活動就最適合不過！

由氹仔城區有限公司主辦的夏日烹飪活動「名廚匯聚」，邀請了多位屢獲殊榮的大廚舉辦一系列獨家廚藝班及烹調示範環節，讓人能以美食享受仲夏時光。其中意大利餐廳「 Bella Taipa 」亦有份參與本次活動，總廚Jonathan Dominguez更把他在意大利所累積的十多年烹飪經驗帶來澳門，讓人能食到經典的意大利菜式之餘，更可學到總廚的獨家烹飪技巧！本次的活動中，參加者將會在總廚的細心指導下，製作出一道主菜及一道甜品。 Jonathan則選擇了健康「素食芝士千層麵」及「提拉米蘇」作示範，在食物中更加入了他自創的特色食材及調味，因此在其他地方難以學到這兩道菜式的製作技巧。在製作完成後，親手製作的美食當然是要帶回家和家人一起分享啦！

除此之外，獲米芝蓮飲食指南推薦的「安東尼餐廳」亦參加了本次活動，參加者能跟著總廚安東尼奧學煮正宗葡萄牙菜包括「薯絲馬介休」及「葡式蒜蓉蝦」等。作為葡萄牙菜愛好者的話，就絕不能錯過！

名廚匯聚

活動時段：2019年7月1日至8月31日

Bella Taipa

地點：澳門氹仔木鐸街1號

時間：15:00-17:30（逢周三及四）

費用：MOP 800/ 位

每班最多4人，英語授課

安東尼餐廳

地點：澳門氹仔木鐸街7號

時間：15:00-17:00（逢周二及三）

費用：MOP 500/ 位

每班最多5人，英語授課

網址：

https://www.taipavillagemacau.com/tc/event/taipa-v...