跑步五重奏──跑步與ATP的相對論（ 上）

跑步前後

跑步是一種簡單又方便的運動。不過，很少人在跑步時會關注自己身體發生的變化。在半小時的跑步運動中，人體也經歷了複雜運轉。

（一）開跑後的前幾秒

在起跑後的短暫幾秒內，肌肉開始使用現成的三磷酸腺苷（Adenosine Triphosphate, ATP）供能。ATP是一種人體通過食物合成的能量大分子物質，它非常高效好用，唯一的缺點是儲量少。

（二）開跑後90秒

在這一分半的時間裡，奔跑的步態已經穩定。為了持續提供更多ATP，身體開始分解糖原，它們是儲存在肌肉和血液中的葡萄糖。血液中的葡萄糖被運動消耗掉之後，會導致血糖降低。

隨著身體不斷調用葡萄糖供能，肌肉也開始慢慢分解乳酸。大腦開始意識到身體在進行劇烈的活動，它會發出信號，即是「好累，不想跑了」。不要慌張，這個階段很快就會過去。

供能合成ATP

跑步時肌肉能否繼續正常地運動下去，完全要視乎能量補給是否充足。食物是肌肉活動所需能量的間接來源，在人體內經過一系列的化學反應後，食物被分解時所釋放的能量，就會被用來製造ATP，並儲存於肌肉細胞中，當ATP被分解的時候，就能夠提供能量作肌肉活動之用了。

肌肉活動若要繼續進行下去，就要重新合成ATP，可是，重新合成 ATP也要用能量的。人體內有三個供能系統，可供應能量重新合成ATP之用。

（一）有氧系統

人體內的三個供能系統，其中兩個可以在沒有氧氣的情況下工作，即無氧系統；另一個則要在氧氣充足情況下才能正常運作，即有氧系統。

（二）乳酸系統

無氧系統是能夠在沒有氧氣的情況下重新合成ATP的供能系統。人體內總共有兩個無氧系統，它們分別是肌酸系統和乳酸系統（乳酸系統會把體內的葡萄糖，肝醣及肌醣分解，經過無氧醣酵解的化學反應後釋出能量，同時產生乳酸的代謝產物）。

（三）肌酸系統

肌酸系統是一個簡單的無氧系統。在肌肉細胞內，還儲存著另一種高能量化合物──磷酸肌酸。當磷酸肌酸被分解的時候，就會釋放出能量，而這些能量就可用來重新合成 ATP。

想知道合成ATP後在身體上的反應，請留意下期。

作者：萬漢明

澳門復康會會長、骨科與運動創傷顧問醫生