紫逸軒推限定菜單共譜「春味序章」

櫻花花初綻、春意漸濃，澳門四季酒店以「喚醒三月」為主題禮讚春日，為賓客精心打造一場煥活身心的感官旅程。其中，焦點為米芝蓮星級餐廳紫逸軒匠心呈獻的八周限定春季菜單。作為亞太區十四間參與「春味序章」餐饗體驗的四季酒店中餐廳之一，紫逸軒將共同演繹春日餐桌上的極致美學。

Passages of Spring Promotions「 春味序章 」八週限定菜單。 （澳門四季酒店圖片）

The Spring Awakening Afternoon Tea Xiao Ting春日花叙下午茶。（澳門四季酒店圖片）

Ancient Indian Head Massage印度古法頭療。（澳門四季酒店圖片）

春日美饌詩篇

紫逸軒的八周限定菜單，以當季最鮮美的食材為靈感——鮮嫩蘆筍、醇厚羊肚菌、清甜竹筍，盡顯春日生機。精選菜式包括：金華火腿魚子醬蒸星斑卷、蘆筍黑松露炒蜆、黑松露脆皮雞。其他佳餚尚有羊肚菌炒蓮藕片，以及春日時蔬浸豬肝。每道菜皆以簡約細膩的烹調手法，讓食材的本味在舌尖綻放，頌讚春之美。

三月期間，酒店各特色餐廳亦將推出一系列主題美饌，捕捉春日多樣風貌。櫻花抹韻蛋糕以櫻花的優雅、抹茶的回甘與草莓的甜美層層交織，勾勒春日氣息。鳴詩餐廳呈獻跨越文化的味蕾盛宴——客席主廚巧妙融合南印度風情與澳葡經典精髓，兩地美饌相互輝映，共譜味覺對話。曉亭則以「春日花叙下午茶」致敬初春，讓菊花、櫻花、蝶豆花與玫瑰花的芬芳中優雅優雅綻放，演繹春日花漾韻致。三月底，鳴詩餐廳將推出澳洲風情自助晚餐，帶來室內燒烤、經典肉派與甜蜜滋味的澳洲盛宴。王手拉麵讓賓客細味櫻花刺丼飯的細膩，佐以蘊含春日氣息的花草茶，感受櫻花季節的詩意。

身心靈療癒之境

「喚醒三月」的體驗不止於味蕾，更引領賓客踏上身心靈的深度療癒之旅。瑜伽室將於新月與滿月之夜舉辦頌缽療癒課程，以共振頻率洗滌心靈，重拾內在平靜。水療中心則呈獻印度古法頭療，透過此備受推崇的傳統療程，釋放積壓的疲憊與緊張，讓身心回歸澄淨，以最從容的姿態擁抱春日。