共收錄83店家 兩澳門食肆新上榜
第18屆《香港澳門米芝蓮指南》即將於本（3）月19日揭曉最新星級餐廳名單，而備受大眾關注、由米芝蓮指南評審員推薦的必比登推介名單則於昨（12）日率先公布。
兩澳門食肆「 船屋 」及「 鸞鳴 」，新入選必比登推介名單。
入選必比登推介名單的食肆，均以實惠的價格為客人帶來「 物有所值 」的美食體驗。今年香港共有70間食肆入選必比登推介名單，而澳門則有13間。其中新上榜必比登推介名單的8間食肆中，6間位於香港，2間位於澳門。
米 芝 蓮 指 南 國 際 總 監Gwendal Poullennec 分 享：「 本年度的名單充分展現了中國香港與澳門在美食領域上的非凡多元與蓬勃活力。八家新上榜餐廳涵蓋經典粵菜、意大利薄餅、潮州菜、泰國菜、東南亞菜及葡萄牙菜等多樣料理，完美勾勒兩地豐富的美食紋理，也體現兩地知名的親民美味與活力十足的餐飲文化，邀請更多美食愛好者前來探索，以實惠價格享受出色佳餚。」
新入選澳門食肆各具特色
兩家新入選必比登推介名單的澳門食肆，分別為「船屋」及「鸞鳴」。「船屋」的店名取自結合東西方設計的「老閘船」，室內佈置亦充滿葡式帆船和海港元素，氣氛熱鬧且富有情調。這裏的葡國美食風味正宗，選擇繁多，燒烤全以炭爐烹調。頭盤炸馬介休球值得一試，其他推介包括豬肉炒蜆、燴海鮮飯及葡國雞。餐廳位於媽閣廟附近，地點便利，加上食物一直保持高水準，難怪支持者眾。
「鸞鳴」主打泰式傳統風味，選用世界各地的優質食材，精心呈現每道料理。多款咖喱由新鮮香草和獨特香料製作，其中，甜辣的紅咖喱豬頸肉香氣誘人，配搭口感爽脆的椰芯，富有層次。現點現做的芒果梳乎厘卷鮮甜味美，是此店的招牌甜品。午市套餐價格實惠，晚市菜式相對豐富。
「船屋」主打正宗葡國美食風味，選擇繁多。
「鸞鳴」主打泰式傳統風味，選用世界各地的優質食材，精心呈現每道料理。
