引領世界星級名廚及美饌

「澳門銀河」呈獻 Tatler Off Menu 將於 11 月 14 至 15 日再度登場，邀得多位來自全球各地、享譽國際的星級名廚坐鎮，當中不少更獲《米芝蓮指南》、「亞洲50最佳餐廳」、「世界50最佳大獎」及 Tatler Best等權威榜單肯定，以美食連結世界，為賓客送上多元難忘的品饌體驗。他們將以創意與匠心，重新定義美食的藝術境界，令「澳門銀河」成為Tatler Off Menu的完美舞台。自2023年首次舉行已成為澳門——聯合國教科文組織「創意城市美食之都」最受矚目的美食盛事之一，門票即日公開發售。

今年活動分為三場盛宴：首日為晚宴，次日則設午宴及晚宴。菜單靈感源自「海洋」、「天空」與「陸地」三大自然元素，融合各自的風味、質感與食材，打造一場跨越感官與想像的美食之旅。

今年的盛會中，賓客將品嚐到由11位大師級主廚精心設計、創新又驚艷的料理。主理「海洋」的有北海道米芝蓮三星「鮨 宫川」的宮川政明、上海米芝蓮二星壹零貳小館的徐敬業，以及雅加達ESA的Aditya Muskita，同時是Tatler Best印尼奬項的得主。而主理「天空」的有澳門星際酒店米芝蓮二星及的風味居行政總廚陳植強、孟買「亞洲50佳餐廳」第19位的Masque 餐廳之新銳主廚 Varun Totlani，以及首爾米芝蓮一星餐廳KANG MINCHUL Restaurant的姜旻徹。「陸地」則有東京米芝蓮二星Florilège 的主廚川手寬康、香港米芝蓮一星VEA的鄭永麒，以及「澳門銀河」米芝蓮一星8½ Otto e Mezzo BOMBANA 的行政總廚Marino D’Antonio。甜品部分由羅馬Zucchero X Fabrizio Fiorani的「世界50最佳大奬—亞洲最佳甜點主廚」Fabrizio Fiorani及星際酒店、「澳門銀河」及「澳門百老匯™」西餅行政總廚、香港及澳門Tatler Best最佳甜點主廚任樂軒主理。星光熠熠，令人期待。

來自「澳門銀河」最新且只招待受邀貴賓的威士忌吧「千里吧」的首席調酒師Billy Choi及特邀調酒師、來自亞洲50佳酒吧第32位的香港The Savoury Project的Ajit Gurung將統領調酒桌。

讓現氣氛更為熾熱，「澳門銀河」呈獻 Tatler Off Menu亦會為賓客奉上由人氣DJ及表演者帶來的醉人現場演出，必然令活動更難忘。

以一場匯聚經驗豐富的星級名廚的美食盛宴，讚頌烹飪藝術的非凡魅力，進一步彰顯澳門作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」的尊貴地位，「澳門銀河」呈獻 Tatler Off Menu 勢必成為年度最矚目的美食盛典，讓賓客沉醉於星級名廚的無限創意與匠心之中：只此一個週末。

活動日期：2025年11月14日（星期五） | 18:30 – 22:30 2025年11月15日（星期六） | 12:00 – 15:00 / 18:30 – 22:30

地點：「澳門銀河」 2樓悅濤廊

門票價格：凡於10月26日或之前購票，皆可尊享85折早鳥優惠