「戈登拉姆齊英式酒吧」型格登場

著名米芝蓮星廚兼英國殿堂級名廚Gordon Ramsay在澳門開設首間餐廳「戈登拉姆齊英式酒吧」，已於澳門倫敦人登場。（相關機構圖片）

威靈頓牛扒。（相關機構圖片）

英式炸魚薯條。（相關機構圖片）

全球知名米芝蓮星廚兼英國殿堂級名廚Gordon Ramsay在澳門倫敦人開啓首間餐廳「戈登拉姆齊英式酒吧」，作為亞洲唯一一間戈登拉姆齊英式酒吧，帶來地道的英倫酒吧及扒房體驗。

戈登拉姆齊英式酒吧的裝潢設計仿照 1830 年代工業革命時期的建築風格，營造出舒適放鬆的英式小酒館氛圍。在精緻的戈登拉姆齊英式酒吧，可嚐到Gordon Ramsay主廚的多款廚藝成名之作。馳名菜色威靈頓牛扒配搭蘑菇松露蓉、薯蓉及紅酒汁，濃香惹味；英式炸魚薯條選用手釣鱈魚，裹以愛爾酒炸漿油炸，配以三炸薯條及自製塔塔醬，外酥內嫩；太妃糖布甸則配搭法式酸忌廉和雲呢嗱雪糕，香甜可口。

豐富英式經典美饌

其他勢必大受歡迎的菜式包括慢烤五花肉，配以蘋果醋、辛辣的英式芥末泥和青扁豆泥；倫敦漢堡以多汁牛肉餅、番茄蘋果甜洋蔥醬和車打芝士，再配上三炸薯條。此外，餐廳還供應英式周日烤肉，包括牛肝菌烤牛肉、約克郡布甸和鴨油烤薯仔，僅在周日午餐時段供應。

另一亮點是在炭燒烤架上烹製的精選牛扒，配以法式牛油、香草沙律、炸洋蔥圈、醃製番茄，並有四種醬汁可選。牛扒均源自頂級農場，以肉質細膩、密布大理石紋、牛油和堅果味濃郁而著稱。可供選擇的牛扒種類包括M6+戰斧牛扒、澳洲溫斯特霍姆牛里脊肉M5+和大衛布萊克默爾西冷牛扒M9+。

精選啤酒是酒吧不可或缺的人氣產品。賓客可以在戈登拉姆齊英式酒吧裏開懷暢飲，享用八種生啤酒和 16款來自世界各地及本地的瓶裝啤酒，當中四款產自英國。此外，還有手工調製雞尾酒和精選葡萄酒。所有佳釀都可與特製佐酒美食完美搭配。