帶媽媽盡享美食！！

栏目：创业资讯作者：时间：2026-06-27 16:40:40 阅读：次

媽媽每天煮飯那麼辛勞，其實都是想一家人齊齊整整，坐下來吃一頓溫暖晚飯。但是，母親節還要媽媽做「一家之煮」，讓人於心何忍？不如帶她出去吃頓好的，也讓娘親有個美好節日，一家共聚美好時光。就在母親節前後日子，有多間餐廳推出包括中菜，西式及自助餐，一定有一款點中家中「皇太后」的心意。

滋補靚湯報親恩

每天能人齊吃飯，是媽媽最開心的事，一於在周末約齊人和她吃飯。澳門康萊德的「朝」，在母親節推出四人中式套餐。打頭陣有「猴頭菇花膠湯」，非常滋補養顏，可以慰勞媽媽一直以來的付出。至於主菜有「薑蔥汁白靈菇魚球」、「松子澳帶西蘭花」、「蘆筍牛柳條」、「農家干豆角肉醬老豆腐」等，以供選擇，還有豐富前菜和主食，當然幸福滿足。

四位用的套餐份量十足，適合一家人過個豐足的母親節。

「猴頭菇花膠湯」花膠厚身結實，絕不欺場。

「柚子山藥紫薯」紫薯蓉幼滑細緻，用柚子皮引味感覺清新。

芝麻醬菠菜吃起來酸酸辣辣，甚有特色，十分開胃。

「薑蔥汁白靈菇魚球」肉質結實彈牙，味道多變層次分明。

日期︰5月14日

價格︰MOP 888/ 4位用

養顏菜式顏高

無論甚麼節日，一家人去喝茶，基本上成了大部分家庭的例行公事，但來到一年一度的母親節，不如帶娘親吃得「美」一點。出名顔值高、味道分數高、連樓層也高的澳門麗思卡爾頓的「麗軒」，也在母親節推出特選菜餚，除了精緻美點外，中午也有「燕液杏汁川貝母」等美顏菜式。晚市「馨愛感恩母親節」套餐全面升級，有矜貴的「燕液金腿星斑球」及養生「鳳梨石竹翠玉環」，將滋補食材融入菜式當中。

「麗軒」是全澳最高的中菜廳，一邊進食一邊欣賞美景，絕對是賞心樂事。

「燕液杏汁川貝母」杏汁香滑，加入蛋白口感更豐富。

「鳳梨石竹翠玉環」用清邁菠蘿仔做出康乃馨置於涼瓜環上、配以微辣的豉汁，調和當中酸、甜、甘等不同味道。

「燕液金腿星斑球」用細星斑件、官燕、露筍片、火腿絲等炮製而成，食完魚件記得要把旁邊充滿膠質的湯一併喝完，令肌膚更水彈！

日期︰5月13及14日

價格︰MOP 588/ 位（母親節午宴）

MOP 1688/ 位（馨愛感恩母親節）

母親節專屬儀式

母親節除了孝敬媽媽以外，也是一家人共聚天倫的好時機。一大班人聚餐，就不用左思右想這麼麻煩了，直接去吃自助餐吧。澳門JW萬豪酒店「名廚都匯」的自助餐，在母親節除了有海鮮、地道葡國菜、東西方風味熱盤外，更有母親節中式滋潤燉盅例湯，幫媽媽節日進補。若提早預訂，廚師們更會為母親特別製作名字朱古力牌，放在5月14日母親節晚餐的巨型蛋糕上，為母親們舉辦切蛋糕儀式。

「名廚都匯」設有六個不同美食專區，每個區域均有專屬的廚師主理。

廚師在母親節特意準備滋陰養生靚湯，作為兒女們，當然要親手奉上以表心意。

除了食物款式夠多外，海鮮也是每日新鮮運到。

幼滑的奶茶也是餐廳得意之作。

價格︰MOP 388/ 位午市（5月13及14日）

MOP 558/ 位（5月13日）

MOP 628/ 位（5月14日）

地道節日葡菜

母親節是西方傳來的節日，而在澳門吃西餐怎能不提葡萄牙菜呢？在這個溫馨節日，澳門皇都酒店「花道葡萄牙餐廳」推出特別菜式，前菜有「鴛鴦汁馬介休慕斯伴番茄」、主菜推介葡萄牙南部傳統的「阿連特茹豬頰肉配蘑菇煨麵包」，加上甜品「芝士布丁配焦糖蘋果及榛子碎」，讓全家留下甜蜜回憶。

「鴛鴦汁馬介休慕斯伴番茄」馬介休拆骨起絲後，以65度慢煮10分鐘，肉質更細嫩幼滑。

「阿連特茹豬頰肉配蘑菇煨麵包」用來自阿連特茹地區的山豬，以洋蔥、蘿蔔、香草、紅酒及白酒醃製兩日，十分入味。

芝士布丁配焦糖蘋果及榛子碎」芝士布丁上面澆著清多款生果，鮮甜中帶點清新。