以精緻佳饌寵賞摯愛母親

母親節廚師發辦（相關機構圖片）

高雅扒房（相關機構圖片）

秘醬核桃仁番茄（相關機構圖片）

母親節將至，以一席滋味盛宴表達對母親的孝心和愛意，為一家人締造珍貴的回憶，以美食感恩媽媽的愛。澳門威尼斯人、澳門巴黎人、澳門倫敦人及澳門金沙旗下多間餐廳推出了一系列節日菜單，讓母親享受最頂級的環球美食之旅。

澳門威尼斯人的高級粵菜食府品粵軒的中菜行政總廚張錦東精心設計母親節套餐，可品嚐天籽蘭花石斛花膠燉竹絲雞、陳年老菜脯蒸東星斑和脆皮石岐乳鴿等精選粵式佳饌。菜單於5月14日母親節當天供應，價格為每位澳門幣1,088元起（兩位起用）。

廚師發辦獨特體驗

喜樂日本料理的行政主廚加賀田浩將於母親節當天呈獻獨具一格的母親節廚師發辦（Mother’s Day Omakase），透過這種獨特的餐飲概念，讓媽媽體驗正宗東瀛滋味。主廚嚴選當日新鮮時令食材，順應四季締造獨特的嚐味體驗，包括清煮蟹肉配海膽、吞拿魚中腹刺身、日本和牛鐵板燒、海膽漿裹大蝦帆立貝天婦羅及母親節精選甜品等。套餐於5月14日母親節當晚供應，價格為每位澳門幣1,588元起。

法式風情溫馨細膩

從食物到氣氛皆充滿地道法式風情的巴黎人法式餐廳於5月13日及14日推出母親節套餐，三道菜午餐包括香煎北海道帶子伴椰菜花及藏紅花忌廉、頂級牛扒伴薯條配香草牛油及胡椒汁等；四道菜晚餐包括香煎鴨肝伴糖漬水果及紅醋栗汁、燉煮小牛胸肉伴羊肚菌汁。甜品皆為糖漬蜜桃伴覆盆子及玫瑰忌廉配蜜桃雪芭。母親節套餐的午餐每位澳門幣348元起和晚餐每位澳門幣648元起。

「家」的滋味私房菜

澳門倫敦人最新上榜《香港澳門米芝蓮指南2023》米芝蓮一星餐廳的淮揚曉宴，由「淮揚菜教父」周曉燕主理，於5月13日及14日為母親們獻上賞心悅目又清鮮的淮揚盛宴。套餐包括雞湯菜心蟹粉鱖魚球、清風炒三蝦、金桂脫骨太湖白魚等經典淮揚菜式，還有特色菜餚「慈母菜」，以紅燒肉、雞蛋、鮑魚等食材精心烹製，呈現幸福的「家」滋味。母親節晚餐價格為每位澳門幣1,688元起。

澳門金沙的高雅扒房亦於5月14日推出母親節精選套餐，四道菜價格為每位澳門幣688元起。前菜和湯為緬因龍蝦牛油果咯嗲及白蘆筍黑青口湯，主菜則可選擇香煎大西洋鱸魚或美國榖飼荷斯坦牛肉威靈頓。最後搭配限定甜品「媽媽我愛你」，糅合雲呢嗱忌廉的醇厚細膩、杏仁脆的香甜酥脆和黃桃醬及黃桃雪芭的酸甜清新，為母親送上甜蜜滋味。此外，醉江南、巴黎軒、御蓮宮、北方鳴苑以及金沙閣亦將推出一系列深情厚意的母親節美饌。