首間引入歐式鬆餅甜品店
天時暑熱，最適合到商場逛逛街歎下冷氣，再吃個精緻午餐或下午茶才叫滿足。作為澳門最新的大型購物中心星皓廣場，上下四層超大空間除有不少國際和本地品牌店舖之外，各式各類食肆亦都搶先進駐。當中，「50/ 50小廚房」主打高質西式美食出品和舒適的用餐環境；另一間「The Basket」所製作的鬆餅近期在網上頻頻洗版，人氣高企。深受吃貨們熱捧的兩間店舖，推薦大家逛累了不妨過來充飢抖抖。（文：馬曉珠 圖：張庚睿）
即叫即整的「法式千層拿破崙配雪糕（MOP 68）」三層超脆鬆化酥皮夾雜著厚厚的奶油，甜度剛剛好。
「果香烤豬肋骨（MOP 128）」賣點是以慢烤的方式保留食物的本味和營養。
這裡亦有提供「自選特級三文治」供食客任意搭配。
提供意法菜式的「50/50小廚房」，餐廳環境走簡約風格，並採用白色和木色調為主，抬頭天花板則用上不規則波紋設計，令餐廳整體時尚感更加突出。菜式類型選擇多，由沙律、餐湯、主菜至甜品這裡通通都有，而且堅持採用時令和新鮮的食材，出品質素有保證。
即叫即整 法式千層拿破崙
店內推薦必點「果香烤豬肋骨」，賣點是以慢烤的方式保留食物的本味和營養，師傅會將自製的果香醬汁先塗抹在豬肋骨上醃製，再慢煮一個多小時後，才進行二次抹醬的步驟，放入烤箱稍微焗一焗，肉質吸收燒烤醬後令其味道更為豐富和惹味。另一推薦則是女生們為之瘋狂的甜品，其中「法式千層拿破崙配雪糕」主打即叫即整，三層超脆鬆化酥皮夾雜著厚厚的奶油，甜度剛剛好。不得不提，這些高質甜點全由酒店蛋糕師出身的老闆Daniel一手監督，出品無得輸。他亦希望店舖秉持以一半傳統一半新穎創作的理念，給客人帶來定期新鮮度和放鬆舒適的環境。
「雜莓鬆餅（MOP 78）」和「香蕉榛子醬鬆餅（MOP 68）」是人氣必點的甜口味，就連雪糕也有幾款口味任揀。
「煙三文魚芝士沙律鬆餅（MOP 80）」鬆餅搭配鹹口味一樣好食，吃時陣陣濃郁的蛋香味。
出爐時鬆餅瞬間由脹卜卜慢慢變凹，效果非常治癒。
店內特設的打卡位打造成山洞一樣效果。
蛋香味十足 鹹甜口味配搭多
近年鬆餅成為吃貨界熱捧的甜品寵兒，美式鬆餅、比利時鬆餅、梳乎厘鬆餅等，吃法配搭多多。而在商場內新開的「The Basket」則將歐式鬆餅首次帶入澳門，成功在吃貨圈掀起一股熱潮。
歐式鬆餅用料其實與別的鬆餅大同小異，特別之處是以鐵鍋慢慢焗製。將鬆餅醬倒入鐵鍋中放至焗爐內高溫焗製15分鐘，並將溫度調控在攝氏230度左右即可，看著一個個鬆餅在受熱時脹卜卜的效果，得意又治癒。叮！夠鐘出爐喇！一拿出來鬆餅因熱脹冷縮而?間消脹，聞著陣陣濃郁的蛋香味，簡直令人食指大動。店員在表面隨意擺上新鮮生果和醬料，簡簡單單即可開餐，作為下午茶小點最適合不過。
