必試滋味豬筒骨豬雜麵

「手切鮮牛肉麵」加上店裡的辣椒醬吃超搭。

新鮮的「豬雜麵」完全足料。

必試「筒骨湯」，簡單美味，CP值高！

「布拉腸」即叫即整！

店鋪大走懷舊風，近年最流行的風格。

筷子基一帶的美食一向琳琅滿目，不時更會有新店加入令街坊有更多新選擇，住在這區的朋友太幸福啦！最近在此區又發掘到一間新開不久的「明珠麵店」，店鋪走時下流行的懷舊風，只是裝修已經夠晒吸引人，再望望餐牌，簡直令人雙眼發亮，餐牌上寫的每樣菜式都好想試齊，「筒骨湯」、「豬雜麵」、「彈牙牛筋丸」、「手切鮮牛肉」、「布拉腸」等，簡單的餐牌但感覺每樣都是必試啊！經過在一眾美食的吸引下，成功跑出的絕對是「筒骨湯」啊，皆因平時多數只能在大排擋看到它的身影，現在能在麵店見到實在太難得啦，必須一試究竟！索價二十八大元「筒骨湯」，給出的份量都不令人失望，想過下口癮絕對可以滿足，而新鮮的筒骨要試出真功夫，簡單的煮法就最能試到，利用清湯去熬煮的筒骨，入味之餘又能吃到食材本來的鮮味，再咬一口底下的蘿蔔，滿足！這個價錢食到如此質素的筒骨湯，絕對過關。(文、圖：梁查理)