滋味爆膏

招牌「香酥腌仔蟹」香脆可口

蟹肉鮮甜，金黃色蟹膏呈流質狀。

鎮店招牌名物古法燒雞

街市巷口處小小一間的「武蟹可雞」，是珠海市區少有食斗門腌仔蟹的地方，招牌「香酥腌仔蟹」香脆可口，蟹肉鮮甜、金黃色蟹膏呈流質狀，一人食一隻剛剛好。另一款備受食客青睞的是「斗門膏蟹」，落單後現場稱重，一隻大概六兩左右，雖然蟹肉鮮甜程度略遜腌仔蟹，勝在膏脂豐腴，橙紅色蟹膏質感偏硬，吃起來帶點起沙鹽蛋黃的感覺，卻又更細膩甘香；兩款蟹各有風味。另一個鎮店招牌則是古法燒雞，醃製風乾工序一絲不苟，傳統的吊燒方式讓雞皮脂肪在高溫下慢慢溶解，肥膩度瞬間減半！這裡的雞胸肉汁水飽滿，健身愛好者也能大快朵頤。