仲有自家製品墨魚丸類

位於黑沙環的「簡·食」以墨魚主題菜色作主打，且全為人手製作。

店內煎至金黃色的「墨魚餅」口感香脆又彈牙。

「黃金墨魚扒飯」淋上了自家特調含有蔬菜及雞肉的伴飯醬汁，惹味至極。

自家品牌的手打墨魚丸、黑松露墨魚丸和墨魚腐，無論打邊爐或宵夜都是絶佳配搭。

慢煮黑毛豬叉燒蛋飯

師傅以低温慢煮方式烹調黑毛豬梅肉，再經燒焗製作，令口感比普通叉燒與別不同，且每日限量供應。

不少人都愛吃墨魚餅，但想要找一間出品高質的店舖並不多，位於黑沙環的「簡·食」便是以墨魚主題菜色作主打，且全為人手製作。這裡最受歡迎的菜色當然要數「墨魚餅」，師傅將其表面煎至金黃色，口感香脆又彈牙。而另一招牌為「黃金墨魚扒飯」，其將墨魚膠做成厚扒，再用蛋漿及面包糠炸成金黃色，配上自家特別調製含有蔬菜及雞肉的伴飯醬汁，惹味至極，絕對值得一試!另外，店內更全新推岀自家品牌抽真空丸類，分別出品手打墨魚丸、黑松露墨魚丸和墨魚腐，款款特別又好味，更標榜不添加防腐劑及化學添加，無論打邊爐或宵夜都是絶佳配搭。順帶一提，店內亦有不少隱藏菜式，想食記得要預訂呀。（文：馬曉珠，圖：簡·食）