澳門有禮
店裡擺設就如展覽一樣，展示出不同年代的變化。
（左）口味超多選擇的三色雪糕 MOP 38 （右）經典包裝雪糕三文治 MOP 17
杯裝雪糕（MOP 14）同樣都有超經典的女孩圖案。
真材實料的紅豆雪條（MOP 7），咬落粒粒紅豆，甜度非常剛好。
禮記已傳至第三代傳人鄺生，希望能夠將舊冰室文化保留及傳承。
雪糕，無論三歲定八十都喜愛，除了在超市垂手可得的各大牌子，亦有人喜歡食新鮮自家製。在荷蘭園大街上，有一間裝修風格和周圍店舖格格不入的古老冰室，由上世紀30年代起，日復一日堅持手作新鮮雪糕，猜不透內餡的雪糕三文治、粒粒軟綿紅豆雪條、大大份足料雪糕磚等，都是陪伴著一代又一代澳門人成長的回憶。（文：梁嘉慧 相：阮漢賢 設計：馮詠斯）
古早味懷舊冰品
由第一代創辦人鄺老先生揹著保溫筒在南灣區叫賣雪糕，再到現在傳承至第三代鄺生的「禮記雪糕飲冰專家」，當中經歷不少風雨。開店初期，顧客多數為較富有的外國人及土生葡人；再經歷戰爭時期，雪糕對當時的環境過於奢侈，於是就改為製作月餅、蛋卷等食物；戰後環境好轉，開始盛行冰室文化，人們都喜歡過來聽劇、看電視等，是不少人的約會好去處，當時可謂是禮記的巔峰時期；可惜時代變遷、好境不常，80年代尾網絡的出現，人們開始貪新鮮，再加上後來經濟不好、治安差，一度出現結業的念頭；後來的轉捩點是賭權開放，遊客愈來愈多，同時喜歡體驗老澳門的感覺，直到現在，亦是不少遊客的必到老店。
復古包裝難以取替
店鋪由門口再到裡面，各式擺設及裝修都恍如停留在上世紀50年代，在裡面好像坐在時光機內，能真切感受到滿滿的懷舊情懷，而非特意營造出的復古感。「其實唔係專登去留住舊野，係因為以前澳門人好樸素，唔爛都唔會掉，所以就一直keep住。」禮記最標誌性的，必定是印著各式復古圖畫的雪糕包裝，令人驚喜的是，所有圖畫設計均出自鄺老先生之手，沿用至今，鄺生認為已是店鋪的「嘜頭」，每個客人都是認著這些圖畫而來，更會有客人吃完後將包裝帶回家。
潮流興復古，老店現在是不少人尋回憶的地方。但鄺生坦言，本地的老店已是買少見少，因為非集團式經營，仍需要各方面支持來維持，同時老店不太能接受新事物的衝擊，只能盡力迎合現今市場的口味。目前店內會擺放自製玩偶供客人打卡拍照，同時增設了特色金幣機，可以製出印有不同禮記圖案的金幣，在今年暑假亦和國際知名蛋糕店Lady M合作，推出澳門限定的千層蛋糕。
