高雄幸福滋味！歐式鄉村麵包店

在高雄市三民區有一家歐式鄉村風的麵包咖啡館「Lepain巴黎波波」，外觀頗有隱世意味，實質卻在2017年法國舉辦的「世界麵包大賽」（Mondial Du Pain）中拿下了世界冠軍，可謂赫赫有名。冠軍麵包名為「莓香絮語」，主廚陳耀訓在麵包表面加入舞獅圖騰，以迎合家鄉特色的主題。

經過12小時發酵的麵團，加入乾燥玫瑰、覆盆子，以及帶有大湖酒莊草莓酒酒香的草莓果乾，酸甜滋味令人食之忘俗。麵包店底層是烘焙坊，小閣樓則是咖啡店的用餐區，提供早午餐、鹹麵包餐、甜麵包餐等。其中以Brunch最受客人歡迎，每份價錢在台幣200元左右，值得一試。

莓香絮語TWD 380加入草莓乾、覆盆子、乾燥玫瑰、核桃等， 每種果乾味道分明，數種果香在齒頰間繚繞。（廖綺琪攝）

麵包的擺放似足歐式麵包店，麵包賣得很快，往往下午就售罄。

「巴黎波波」的主廚陳耀訓堅持不添加乳化劑、改良劑和色素，希望為客人做出幸福的味道。