廣島牡蠣大規模死亡!知事:達災害級別 疑是異常高溫惹禍

栏目:创业资讯 作者:圖文/鏡週刊 时间:2026-07-03 11:16:49 阅读:次
今年廣島沿岸的牡蠣養殖場傳出牡蠣大量死亡的現象。(翻攝自photo-ac)

圖文/鏡週刊

廣島以肥美多汁的牡蠣聞名,是日本牡蠣產量最大的生產地,每年秋冬是當地的收成期。然而,今年廣島沿岸的養殖場卻傳出牡蠣大量死亡的現象。根據日本NHK報導,從上月開始,廣島中部沿岸的養殖牡蠣死亡比例高達6至9成,遠高於往年死亡比例。愛媛、香川、兵庫等瀨戶內海沿岸縣市也出現類似情況。

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疑是高溫少雨導致海洋鹽分上升惹禍

廣島縣水產海洋技術中心初步分析,今年夏天持續高溫與少雨,使海水溫度升高、鹽分濃度增加,可能導致牡蠣發生生理障礙而死亡。

受訪養殖戶表示,對於自然規律也不知道該怎麼辦,原本牡蠣生長順利,以為會是最豐收的1年,但現在預計明年收成的牡蠣也有8到9成死亡,倖存的牡蠣多數也變成茶褐色,難以出售。

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廣島縣知事:情況已達到災害級別

日本農林水產大臣鈴木憲和19日到場視察時表示,現場情況「十分嚴峻」,將全力查明原因並協助養殖業者度過難關。

廣島縣知事湯崎英彦指出「目前的情況已達到災害級別。」,認為「廣島是牡蠣的代名詞」應該思考如何才能更好地保護這一品牌,呼籲國家與地方政府協力支援,包括金融援助及新養殖技術研究。

水產廳表示,今後將持續調查瀨戶內海各縣牡蠣死亡的原因,分析高水溫、餌料不足與溶氧量變化等可能因素,協助養殖戶降低損失。

岡山縣也傳出牡蠣死亡比例升高

不只廣島,岡山縣也傳出養殖牡蠣死亡比例升高的情況,部分養殖場死亡率達73%,主要集中在二年生牡蠣;但因岡山約8成都是一年生牡蠣,整體影響不大。當地政府強調將持續監測並與漁協合作應對。


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