誤食芬普尼蛋怎麼辦？專家：短期內吃7萬顆才會中毒 食藥署公布溯碼編號
記者蔡曉容／綜合報導
衛福部食藥署昨（9）日公布，市售雞蛋檢出農藥殘留芬普尼，15萬顆問題雞蛋流入市面，包含桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市的全聯、楓康等通路，已緊急要求業者下架停售。毒物專家也說明，誤食芬普尼可能對人體造成的危害。
昨（9）日晚間，衛福部食藥署警急公佈，含有超劑量殺蟲劑芬普尼的雞蛋流入市面。（示意圖／Unsplash）
林口長庚醫院腎臟科主治醫師、毒物專家顏宗海接受《優活健康》採訪時說明，芬普尼（Fipronil）是一種長效型殺蟲劑，它具有神經毒性，主要作用於昆蟲的中樞神經系統，使其麻痺死亡。世界衛生組織（WHO）將芬普尼列為中等毒性，在動物實驗上可能增加甲狀腺癌風險，人體實驗中則尚未證實有癌症危害，但若人類大量或長期攝取芬普尼，可能傷及肝臟、腎臟及甲狀腺。急性中毒則可能出現頭痛、噁心、抽蓄、意識不清等中樞神經傷害症狀。
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根據環境部化學物質管理署的文章說明，2013年歐盟禁止將芬普尼用在玉米和向日葵的農藥當中，是基於生態毒性的觀點，而非人體毒性。因為芬普尼這種化學物質對於蜜蜂、蟑螂等節肢動物的毒性，遠遠超過對於人類所屬的哺乳動物。
以60公斤成人來說，每日容許攝取量（Acceptable Daily Intake, ADI）為0.0002 mg/kg bw（毫克每公斤體重），但ADI是針對長期食用風險的評估，不表示吃到這個量就會中毒，且人體能夠代謝芬普尼。全國化學物質的環保署毒物及化學物質局評估管理組的賴正庸博士提到，需要在短時間內吃7萬顆芬普尼蛋，才可能達到中毒劑量，並出現噁心和掉髮的症狀。
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若民眾還是擔心誤買有問題的雞蛋，食藥署也在臉書告知民眾可以查看溯碼編號，問題雞蛋的編號第一行是「I47045」，第二行是「251023C、251027C、251030C、251103C」。若買到問題蛋可至原購買處退貨回收。
