合肥一餐饮公司使用的消毒餐碗大肠菌群超标
新安晚报 安徽网 12月14日，记者从合肥市市场监管局了解到，合肥大红灯笼餐饮管理有限公司使用的消毒餐碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
近期，合肥市市场监督管理局组织抽检餐饮食品、糕点、食用农产品、保健食品等4类食品41批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品40批次，不合格样品1批次，不合格样品涉及微生物指标问题。
合肥大红灯笼餐饮管理有限公司使用的消毒餐碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
据悉，大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染，有加热处理工艺的产品加热不彻底而导致。
新安晚报 安徽网 记者 徐琪琪
编辑 王翠
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