與餐廳主廚佐武弘進先生合影。

《 澳門x廣州 • 雙城點藝 》象徵的不只是兩地酒店的合作，更是一場文化與匠藝的交流。十二道精緻點心邀賓客細味粵點的傳承與創新。圖為榴香天鵝酥和嶺南鮑魚蠔皇子薑皮蛋酥。御品鮑魚酥和荔浦鳳巢芋角。

澳門十六浦索菲特酒店與廣州聖豐索菲特酒店攜手呈獻全新粵式點心盛宴《澳門x廣州•雙城點藝》( Macau x Guangzhou• Dim Sum Artistry)，以十二道精緻點心與六款茗茶，譜寫一場跨越兩城的匠心對話。活動由2025年10月14日至31日於樂軒華中餐廳限時登場，邀賓客細味粵點的傳承與創新。

是次合作由兩地索菲特點心主廚 — 澳門索菲特樂軒華中餐廳的鍾景逢師傅與廣州聖豐索菲特南粵宮中餐廳的盧偉師傅共同設計，結合兩地飲食文化特色，展現粵式手藝的精緻與藝術美學。

為隆重揭開序幕，酒店特別於日前舉辦媒體午宴，邀請兩地總經理及點心師傅親臨現場，分享交流理念，並首播由兩地聯合製作的主題短片《點藝•雙城記》。雙方表示，《澳門x廣州 •雙城點藝》象徵的不只是兩地酒店的合作，更是一場文化與匠藝的交流，同時希望以這十二道點心作為載體，讓賓客在味覺中體驗粵點藝術的深度與延伸：翡翠帶子燒賣鮮甜彈牙、番禺市橋地道小食白買清爽輕盈、御品鮑魚酥香酥誘人、荔浦鳳巢芋角口感鬆化且造型精美、西關蝦籽竹升麵爽彈、經典澳門葡撻蛋香濃郁，甜而不膩、最驚豔是那道榴香天鵝酥——外型優雅，內餡濃郁，完美展現粵點在傳統與創新間的平衡。搭配六款精選茗茶，每一口都是味覺的深度探索。

這場跨越雙城的點心藝術展只持續到10月31日想要親身體驗這場難得的粵點盛宴，記得把握機會預約。在樂軒華中餐廳優雅環境中，用舌尖感受澳門與廣州的飲食對話。