麗軒呈獻造味集澳葡風味餐單

一份隱藏餐單，一個專屬空間，一位主廚的靈感故事在餐桌上娓娓道來。每晚僅限少數賓客，得以親臨由澳門麗思卡爾頓酒店粵菜殿堂「 麗軒」精心策劃的匠心饗宴。萬豪國際集團旗下奢華酒店品牌全新推出年度系列隱藏餐單活 動 －「造 味 集」（The Culinary Atelier），「麗軒」參與其中，共赴這場限定登場的風味演繹。 「 麗軒」雅緻半開放式用餐空間。（相關機構提供圖片）招牌之作蘊含澳門文化的深情演繹，綿密醬香中透出溫和辛香，層層遞進，煥發新意。（相關機構提供圖片）

從菜單創意、客製化服務，到沉浸氛圍與用餐場景，每一環節皆以匠心雕琢、蘊藏驚喜，鋪陳豐富而層次分明的用餐體驗，為賓客締造上乘飲食之選。 「麗軒」精心雕琢每個餐飲時刻，透過全新的菜單形式與客製化服務，創新探索當代精緻餐飲的多元邊界，為賓客打造與別具一格的沉浸式感官體驗。

「造味集 | 澳葡風味」八道菜隱藏餐單靈感源自澳門多元文化與傳統中葡風味。行政總廚何漢昇師傅以地道澳門滋味為主軸，融合粵菜技法與豐富創意，展開一場從傳統出發、通往當代詮釋的風味探索。每日僅限十八位賓客，於專屬空間中細細品味。每一道料理皆為向澳門歷史致敬的創作，也體現這座動感之都不斷演進的味覺風貌。

「造味集」體驗從與主廚同行的尋味之旅啟程，擁有逾四十年烹飪資歷的何師傅將親自陪同賓客走訪澳門市場，嚴選當日新鮮的本地食材。這段旅程不僅讓賓客貼近食材的原點，也窺見靈感的源頭，探索蘊藏風土與記憶的味道。

「參與『造味集』不只是一場餐飲創作，更是一段關於故事、工藝與想像力的交流旅程。」澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店營運副總裁馬立祺表示：「這份隱藏餐單凝聚了我們團隊對餐飲美學的熱情與細節的堅持。我們誠邀賓客跨越慣常的期待，踏上一段獨一無二、驚喜不斷的味覺探索之旅。」

「造味集」已於5月17日於全中國正式啟動，賓客可透過官方網站www.theculinaryatelier.com、 美 團或大眾點評 App 搜尋「造味集」，或於「萬豪旅享家」微信小程序預訂專屬席位。