五間奢華酒店蟬聯五星殊榮

澳門倫敦人——淮揚曉宴。（金沙中國提供圖片）

金沙中國有限公司旗下特色餐廳淮揚曉宴於2025年《福布斯旅遊指南》首度登上五星評級名單，進一步擴展其五星評級組合，與此同時，澳門倫敦人®的倫敦人御園及澳門倫敦人酒店、澳門巴黎人的御匾峰、四季名薈、澳門四季酒店、知名粵菜餐廳紫逸軒及澳門四季酒店水療中心蟬聯五星殊榮，使其在所有類別中共榮獲八項五星殊榮。

金沙中國有限公司行政總裁兼執行董事鄭君諾表示，很榮幸能夠於《福布斯旅遊指南》獲得多項榮譽的認可，再次肯定了金沙中國在奢華酒店業界的領先地位。《福布斯旅遊指南》在全球素有行業黃金標準之譽，今次取得矚目成績，進一步彰顯金沙中國追求卓越的堅定承諾，以及全力支持將澳門打造成為世界旅遊休閒中心的使命。

米芝蓮二星餐廳淮揚曉宴由被譽為「淮揚菜教父」的周曉燕大師主理，裝飾設計以蘇州園林為靈感，移步易景，別有洞天。淮揚菜是中國傳統四大菜系之一，素以新鮮淡雅、濃而不膩、刀工精湛、注重火候而著稱。周曉燕大師以創新烹調技術及現代審美的擺盤，為歷史悠久的淮揚菜賦予獨特魅力。