瑞兆與LATURE炮製「京」彩盛宴
澳娛綜合度假股份有限公司將於 9 月 6 至 8 日一連三天，邀請來自東京的米芝蓮星級餐廳 LATURE（ラチュレ）主理人室田拓人參與上葡京「『京』 彩名宴」，與瑞兆總廚紀之本義則攜手打造五場以「日法烹藝 鮮味天成」為題的四手聯乘盛宴，送上日、法兩地精緻料理的美食變奏。
八道菜午餐包括瑞兆全新特製的菊花蕪菁免治雞肉碗物、LATURE的考究菜色藁燒鰹魚配秋季時令蔬菜，以及兩位總廚合力烹調的黑鮑魚配法式白酒燉配野菌和松茸炊飯等。兩位總廚更以頂級食材打造喉黑魚二食，分別有喉黑魚蜆湯和海膽醬燒喉黑魚，鮮味入魂，進一步昇華「不時不食」的餐飲哲學。八道菜午宴每位澳門幣1,888元起；十道菜晚宴每位澳門幣2,688元起。
（ 左起）名廚室田拓人及紀之本義則。（相關機構圖片）
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