澳門品味大師特調系列
為慶祝國際婦女節，澳門瑞吉酒吧誠邀四位女調酒師於3月15至17日期間，在酒吧舉行調酒之旅，屆時，她們將透過一系列獨一無二的特調，以及現場的醉人爵士樂表演，彰顯女性力量的同時，為最新的「品味大師特調」系列打造出超越感官的非凡體驗。
是次「品味大師特調」率先於3月15日迎來曼谷Bar Us的聯合創辦人Taln Rojanavanich，她擅長從當地食材萃取其純粹的風味並打造出一系列特色調酒。入選為2023年「50 Best Discovery」推薦名單的Bar Us是一所餐飲概念的酒吧，酒單按口味濃淡劃分為清爽淡雅（前菜）、鹹鮮豐潤（主菜）和醇厚芳香（甜點），每一款調酒均有其鮮明的獨特性。當中Our Grass Hopper以Plantation 3 Stars白蘭姆酒作基酒，搭配斑蘭糖漿、椰奶、芒果汁、咖啡和煙燻液，構作出一款風味融合得恰如其分的特調，最後加入的肉荳蔻粉令餘韻增添了東方香料的芳香。
而3月16日晚將由台中Vender的聯合創辦人Summer Chen 作客，她擅長將各種東南亞食材巧妙融入她的特調中，酒單上的Winter Melon以Matusalem 15年Gran Reserva蘭姆酒為基底，加入冬瓜、龍眼、薄荷和East Imperial 柚子檸檬水，是一款優雅輕盈、柔滑清爽，細緻簡單且不失內涵的精緻調酒。憑藉Summer驚艷創新的酒單和熱情好客的款待之道，Vender在2023年亞洲50大最佳酒吧榜上獲得第41名。
最後有來自香港Bar Leone的首席調酒師Taki Li 和調酒師Alice Cheng帶來的精湛特調，為是次「品味大師特調」圓滿落下帷幕。Taki是2023年Hernö Gin Cocktail大賽的冠軍，她將與Alice共同展示Bar Leone輕鬆且玩味的創始理念，以「低干預方式」將經典雞尾酒復興，強調手工藝、食材成分和時令，將一切保持簡單並達至優質。其中Milan With a View以Widges 杜松子酒、Mancino Secco苦艾酒、金巴利甜酒和Dover紫蘇利口酒作為基調，配以Giffard 青瓜糖漿和檸檬酸水調配而成，是一款草本、花香、甜度、酸度和酒體完美平衡的雞尾酒，最後加入梳打水增添了清爽、細膩和柔順的口感。
