麗思卡爾頓豐盛賀年佳餚

「麗思咖啡廳」推出各式新春節慶美饌。（相關機構圖片）

「麗軒」的麗緻呈祥獻瑞晚宴。（相關機構圖片）

「麗軒」推出「絢麗豐年」賀年糕點禮盒每套售澳門幣548元。（相關機構圖片）

虎辭勝歲，兔躍新程，澳門麗思卡爾頓酒店推出一系列賀歲禮遇，從琳瑯滿目的賀年佳餚及新春派對，讓大家品味極致佳餚，共享美好時光，迎接幸福祥瑞的兔年。米芝蓮星級食府「麗軒」精雕細琢兩款代表粵菜精髓的賀年菜譜，以上乘珍貴食材匠心打造富傳統色彩的吉祥滋味。

迎春接福粵式饕宴

「秀麗豐年迎新春午宴」薈萃廣受歡迎的中式佳餚，由如意上素餃、龍蝦金魚餃、鮑魚鴻鵝高飛組成的好運齊齊來點心三重奏送上新春祝福；滋潤養顏的竹報平安（竹笙黃耳燉走地雞湯）及嘻哈大笑（蝦皇醬碧綠炒明蝦球）；以多款賀年食材炮製的五穀盡豐收（生炒香芋臘味糯米飯）層次豐富，壓軸登場的甜甜蜜蜜以十年陳皮襯托紅豆沙湯圓，象徵美滿團圓。

呈獻至臻粵式美饌享受的「麗緻呈祥獻瑞晚宴」，包括有喻意新年發財的八道菜盛宴——齊聲賀新歲（魚子醬乳豬件、脆蟹皇金錢盒、熱情果菠蘿海蜇）為饕宴揭開序幕，五世玉其昌（姬松茸燉走地鷄花膠湯）滋補益氣。「麗軒」的招牌名菜發財添好市（發菜豚肉卷伴日本金蠔）和年年慶有餘（金沙銀鱈魚柳），完美演繹大廚們精湛廚藝和功架。秀麗豐年迎新春午宴和麗緻呈祥獻瑞晚宴由1月21日至2月5日供應，收費分別為澳門幣688元和2,388元起。

法式風情節慶美饌

「麗思咖啡廳」在農曆新年以歐陸風情迎接福兔。新春節慶美饌讓賓客悅享多款法式地道佳餚，包括法式清燉雞湯、法式白豆鱈魚羹和法式雲吞配醃肉、乳酪汁、布里歐吐司及黑松露；龍蝦塔塔配皇家魚子醬及紐西蘭海景牛里脊更是為新春而設計的推介菜式。最後，法式栗子蒙布朗為賀歲盛宴作幸福甜蜜的總結。新春節慶美饌由2023年1月2日至2月5日，逢星期一至四供應，每位收費澳門幣588元起，包括一杯侍酒師精選葡萄酒。

玉兔派對迎接新歲

「麗思咖啡廳」將在大除夕夜舉行玉兔迎春派對，誠邀賓客盛裝出席送虎迎兔。舉杯慶祝兔年來臨。派對於2023年1月21日晚上9時至深宵舉行，歡迎預訂二人至六人餐桌，收費澳門幣1,388元起，包括巴黎之花特級香檳及賀年美點。賓客亦可選擇產自山西的2017 年怡園德熙珍藏馬瑟蘭紅酒代替巴黎之花特級香檳，為賀歲慶祝更增中國色彩。