金秋「蟹」逅大閘蟹宴

蟹迷期待已久的大閘蟹季終於強勢來臨！澳門皇都酒店的梓園上海菜館亦已準備就緒，由即日起為各位識食人士呈獻「陳年花雕醉大閘蟹」及多款馳名的大閘蟹上海菜式套餐。（文：游子欣　圖：相關機構）

期間限定的一頓華麗、精緻、美味的大閘蟹盛宴，不單全方位感受秋日海鮮名物的獨特魅力，套餐亦同時備有多款上海秋日時令名物，讓大家可以味遊上海最具代表性的精緻菜式。

清蒸一皇一后大閘蟹

想知道蟹公還是蟹母較合自己口味？金秋「蟹」逅大閘蟹套餐的每位食客可一次過品嚐兩隻新鮮大閘蟹（一皇一后），親自發掘公蟹和母蟹兩者不同的滋味，盡情享受時令鮮味。

陳年花雕大閘蟹

金秋「蟹」逅大閘蟹套餐其中一道重點菜式「陳年花雕大閘蟹」，由資深大廚按照古法炮製，嚴選上等的陳年花雕、薑、醋、花椒及多款配料精製而成，材料比例和時間掌握都非常講究，廚師以精湛手藝完美展現出大閘蟹的鮮美。

此外，套餐還包括有鎮江肴肉、四喜烤麩、皮蛋拌豆腐、雪耳拌西芹、茶葉燻蛋、糖醋小排、脆皮素鵝等冷盤任選；時令清蒸大閘蟹（每位兩隻，一公一乸）；皮蛋黃魚羹、清炒豆苗、上海炒年糕或上海粗炒麵，及大閘蟹宴中必備的傳統甜品薑茶湯圓。期間限定的大閘蟹套餐每位澳門幣299元（包服務費），售完即止。

梓園上海菜館由即日起推出金秋「蟹」逅大閘蟹套餐。

陳年花雕醉大閘蟹

蟹粉小籠包

茶葉燻蛋

梓園上海菜館位於澳門皇都酒店。

梓園上海菜館不時推出時令菜式。