即食期間限定蛋糕 韓式草莓馬卡龍

最近是士多啤梨當造時份，大大粒色澤鮮紅的士多啤梨的確難以抵擋，酸酸甜甜總令人無限回味，尤其將它們化身成甜品，美味加乘，澳門街不少甜品店就以巧手炮製出士多啤梨期間限定蛋糕、馬卡龍和飲品，款款內含濃郁果香味，相信莓迷一定鐘意！（文：馬曉珠　圖：張庚睿）

花的姿態 MOP 380/ 六吋 創作靈感來自台灣歌手陳綺貞音樂專輯「華麗的冒險」，運用的每一款材料都代表著部分歌詞意思，非常特別！

士多啤梨北海道芝士蛋糕 MOP 388/ 六吋

濃郁北海道忌廉芝士配合覆盆子芝士凍餅，微酸味道很醒胃，表面更特加一層水果酒啫喱。

Dear Strawberry Dear Strawberry MOP 360/ 六吋

是店內開業第一年聖誕熱賣款，以手工畫製鹿形和聖誕樹的朱古力裝飾，令雪白外型的蛋糕非常有冬天feel，切開更有驚喜。

日本進修後創店以音樂靈感入饌

隱身於黑沙環小巷內的「Fuoco Pastry」靠著實力口碑慢慢累積人氣，蒲進店內滿滿日式風，與牆上掛著不少唱片，就知老闆是位愛音樂之人，曾在日本進修過的Vincent，在學生時期至開店前一直都是有修讀甜品課程及從事相關工作，製作甜品自有一套。店內趁著士多啤梨季當造，特別推出多款士多啤梨蛋糕，其中「花的姿態」創作靈感非常特別，原來是以台灣歌手陳綺貞音樂專輯「華麗的冒險」啟發，以士多啤梨象徵花朵，中底層的戚風蛋糕代表土壤，加入帶籽紅莓果醬像是攝取養分後燦爛盛開，完全把歌詞融合甜品內，讓食客品嘗蛋糕時亦可細味其中意思。

莓莓芝士 MOP 38 結合藍莓和草莓味，中間更加碼一層厚藍莓醬，酸酸甜甜，吃完一個還可再來。

鮮草莓芝士 MOP 38 自家製草莓醬混合芝士製成內餡，再加入新鮮草莓，味道好fresh。

草莓雪糕 MOP 38 以草莓醬搭配草莓粒粒，口感豐富，餅皮帶有雲石感，顏值超高。

法式馬卡龍升級餡料大玩多元化

精緻又小巧的馬卡龍相信俘虜了不少女生們的心，但過甜味道實在令人感到太邪惡，若想一試低糖版本，剛開業不夠一個月的「A Bit Sweet」絕對有驚艷味力，店主特設款式大玩「花神臣」，色彩繽紛的造型夾雜多元化餡料，每個都讓人有種想咬下去的衝動，實是法式馬卡龍的升級版。其實這是由韓國開始興起的低糖版馬卡龍，如此少女的甜品，出自可愛少女店主Suki之手，她在韓國旅行時曾修讀相關短期課程，回澳後苦練幾個月才有這些成功的馬卡龍出品。而趁著草莓季節，Suki就推介鮮草莓芝士、草莓雪糕和莓莓芝士三款口味給士多啤梨迷們，款款有驚喜，其中鮮草莓芝士以自家製草莓醬混合芝士製成內餡，再加入新鮮草莓，味道鮮甜，果香味滿滿！

粉紅莓好堅果奶蓋茶 MOP 42 用上新鮮士多啤梨加入茉莉綠茶製作，就連堅果奶蓋也是士多啤梨口味！

粉紅莓好堅果奶 MOP 40 不含茶底，能嘗到啖啖士多啤梨味外，還有濃郁堅果奶香。

健康調配「粉紅莓好堅果奶蓋茶」三步曲

用上腰果、核桃、夏威夷果仁製作而成無咖啡因的堅果奶是手搖店「NUTTEA」的味力之處，讓一班手搖迷可同時兼顧到健康，而且完全沒有牛奶或化工奶精，就連素食人士都可以飲用！而另一吸引之處則是再加碼兩種堅果（榛果、杏仁），經冷壓萃取製成濃郁綿密的堅果奶蓋，店內配上可愛鏟子的三步曲喝法，可完美品嘗到多層次的濃厚堅果奶蓋，飲落充滿榛果和海鹽香氣！而用上新鮮士多啤梨加入茉莉綠茶製作的「粉紅莓好堅果奶蓋茶」絕對是這個季節必飲款，啖啖清爽果香味，就連堅果奶蓋也特製成士多啤梨口味，簡直由上而下都是滿滿士多啤梨果香呀！