抗感護腸胃助增免疫力

熱紅蘿蔔特飲可抗氧化、護眼及改善肝臟機能等，全方位助升免疫力。

β-胡蘿蔔素加熱後更易令人體吸收，同時舒緩腸胃不適。

在溫熱狀態下，同樣釋出更多茄紅素的有番茄及木瓜汁，其抗氧化物水平亦會提升。

增免疫力——熱紅蘿蔔特飲

材料：紅蘿蔔半條、橙兩個（可用蜜桃代替）、熱水50ml、肉桂粉適量。

做法：紅蘿蔔去皮、切片，汆水一分鐘，橙剝皮分瓣，去核待用，然後將所有食材放入攪拌機打碎，需即做即飲，不宜閒置太久。

TIPS：想飲品較有咬口可切粒處理，加入肉桂更可溫熱內臟，唯紅蘿蔔天然色素較強，不建議每天飲用。

薑及橙搭配能驅風寒兼抗疲勞，在作感冒前期飲用效果更佳。

據今年在《英國醫學雜誌》（BMJ）上發表的研究文章指，蜂蜜可有效緩解上呼吸道系統的感染症狀。

預防感冒——薑橙特飲

材料：橙兩個、薑連皮約12克、蜂蜜一茶匙、熱水約100ml。做法：橙洗淨，剝皮切細粒，薑切片或絲、備用，加入滾水焗十分鐘完成。

黑棗助補中益氣及安眠，亦有改善便秘與高血壓等多種好處。

抗失眠——黑棗牛奶

材料：無核黑棗乾四粒、牛奶200ml。做法：用溫水浸軟黑棗乾，加入熱牛奶成「無負擔宵夜」之選，對乳糖過敏者可試以豆漿代替。

鮮色的薑黃特飲助女士改善手腳冰冷，促血液循環。

防手腳冰——紅糖薑黃拿鐵

材料及做法：無糖即溶黑咖啡約25g及熱鮮奶150ml，混合後加入適量薑黃粉與紅糖便可。

飲用有「南美洲人參」之稱的瑪卡與可可能減少焦慮、行氣活血兼醒腦。

有營養師指出，可可豆含類黃酮及表兒茶素具抗菌消炎作用，助預防大腸桿菌等所引起的腹瀉。

降低焦慮——可可瑪卡豆奶

材料及做法：將一茶匙瑪卡粉（Maca）及一茶匙可可粉以250ml豆奶沖泡。