慕拉士高質精緻點心茶樓

「避風塘蝦餃」食落脆卜卜，惹味的避風塘超正！

「流沙包」的造型有一股傻呆感，咬下湧出流沙，好澎湃！

「招牌明蝦金莎腸」咬落香脆再帶有彈牙蝦肉。

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腸粉別看它黑黑的感覺不好吃，當中濃郁的醬汁令人欲罷不能。

「灌湯小龍包」超多汁，咬第一口時千萬要小心。

「串串蘿蔔糕」香煎後超香口。

作為甜品，「杏仁甜薄撐」無得輸！

飲茶文化深深刻在我們的日常生活中，飲茶對於任何家庭、情侶、朋友、同事等，都是聚腳好去處，密密麻麻的點心紙上，總可以找到大家愛吃的美食，而一間好的茶樓，必定會令人想一去再去。而在慕拉士附近的茶樓「粵匠•臻品」，在保留傳統點心美食外，在餐牌上更可看到不少創意驚喜，再加上性價比相當不錯，每逢去到中午時間都坐滿啊！

蝦餃、燒賣、腸粉、鳳爪、排骨等點心必食當然齊全，而要數店裡創意點心之一，必定是蝦餃系列，將大家熟悉的蝦餃轉轉玩法，結合避風塘煮法，避風塘炒蟹就聽得多，「避風塘蝦餃」就見得少啦！原本煙韌的蝦餃皮經過油炸，外皮變得脆卜卜，再配合避風塘風味，相信好少人可以拒絕到避風塘蝦餃的誘惑，除了外皮有驚喜，當中的內餡更是隻隻不同，麻辣、黑椒、蠔汁、原味四款口味，外表望落其實搞不清邊隻打邊隻，啖啖都充滿驚喜！若然你還是愛吃傳統蒸蝦餃，當然還會有這個選擇，但蒸蝦餃的內餡都有花款，貢菜、芥辣、黑椒、原味，望落四隻色的蒸蝦餃，莫名有種可愛感啊！(文:梁查理)