酸甜冰鎮咕嚕肉消暑又開胃

「辣酒花螺」

螺肉由老闆每日新鮮選購，並以古法辣酒烹調加上爽脆牛心定炮製，超開胃。

甜酸味道的「冰鎮咕嚕肉」加上冰涼口感，啱晒夏天食。

「翡翠釀玉子」由無糖豆奶加菠菜混合而成，健康又可口。

這道人氣菜式配以泰式奄制，酸辣口味令魚味升溫。

一大班朋友聚會時想吃些特別又有創意菜式？位於青洲工業園街的「新南粵成記美食」場地大座位亦多，絕對是聚會落腳點。店內出品多款創意菜式，首先夏天熱辣辣必推「冰鎮咕嚕肉」，師傅精選五花腩配以獨特甜酸醬汁，表面鋪滿冰塊令口感更好。「翡翠釀玉子」亦非常特別，由無糖豆奶加菠菜混合而成，健康又可口，老人家小朋友一樣啱食！另外，最新出品的「辣酒花螺」超開胃，螺肉由老闆每日新鮮選購，並以古法辣酒烹調加上爽脆牛心定炮製，絕對值得一試！（文：馬曉珠、圖：新南粵成記美食）