日韓烤肉鬥一番
不吃牛人士可以選擇「蹲式肉拼盤（MOP 218)」，有齊豬五花、霜降肉、雞柳及辣魷魚。
食物花款勁多，想試齊咁多款都不是易事。
有選擇困難但又是愛牛人士絕不能錯過「蹲得很牛的拼盤（MOP 258）」，可以一次試齊多個牛部位。
放在燒烤爐上的厚切五花肉發出滋滋烤肉聲，令人食指大動。
除了烤肉外，店裡更有多款主食可以選擇。
和牛他他 MOP 160師傅在和牛表面輕輕微煎，肉質軟綿，配上洋蔥、炸蒜、蘿蔔泥和酸酸的醬汁，絕對令人一口接一口。
芝士焗松葉蟹蓋MOP 80用材十足，有蟹肉味噌、溫泉蛋忌廉和芝士，口感非常豐富。
辣汁三文魚刺身MOP 130肥厚的三文魚肉質嫩滑，而最特別的是這道秘製辣汁味道別處吃不到，辣得來非常開胃。
招牌串燒類多達數十款，雞皮、黑豚肉蝦卷、薄切牛舌等都是必食之選。
未能食素當然是罪過，只怪肉食太過吸引，更有不同國家料理手法，令一眾食肉獸自投羅網！在澳門烤肉店不少，當中有多間高水準的日韓烤物店，就如今日介紹的韓燒店「半蹲」與日式爐端燒「田淵」，兩店均提供高質肉食，加上獨門料理手法，難怪成為肉食男女至愛。
最強牛全體韓燒粉福地半蹲廚房
一說到韓國料理，大家不期然就會聯想到韓燒！近年受許多韓劇影響，不少吃貨都想猶如韓劇主角般在燒烤爐上和五花肉、韓牛大戰幾回合，來到位於黑沙環的「半蹲廚房」，除了能滿足到韓式烤肉的慾望外，更有多款日韓台美食等著你。餐廳其實源自台灣，名為「半蹲」皆因員工會以半蹲形式向客人介紹餐點。店裡最受歡迎的韓燒，超多款肉類選擇，牛肩胛、牛頰肉、雪花肉、豬五花等，全部都用上最靚部位，絕對能滿足一眾食肉獸。
餐廳用的烤爐都是純正韓式燒烤爐，爐邊上的芝士粟米、蛋漿及蒜片等都是食韓燒不可或缺的配菜，最令人欣喜的是，食完都不怕無得Encore，因為店裡提供免費任加，真是相當貼心。而店主亦有最推薦的烤肉食法，就是用新鮮的生菜包著肉、泡菜及蒜片，再一口吸入，更建議大胃王可以另外再加一口飯，滿足之餘還有解膩效果，食完又可以食多幾塊肉。
正宗爐端燒必食招牌串燒田淵
沿著西環湖邊漫步至民國大馬路，甚少人往來的街道令這裡有種世外桃園的感覺，吹著舒爽微風，吃著惹味串燒、再喝上一杯Sake，簡直是世界級享受。踏入九周年的「田淵」，可算是資歷較深厚的日式爐端燒居酒屋，招牌串燒類多達數十款，雞皮、黑豚肉蝦卷、薄切牛舌等都是必食之選，肉食男女當然喜愛。雖然燒物的表面只簡單灑上一些鹽作調味，但卻香氣十足，味道正宗，火喉也掌握得非常恰當，原來店內主理大廚曾跟隨前日籍師傅學習過一段長時間，因此料理功夫相當成熟。
除了食物高質外，店內還有多款精緻美酒，老闆Sam哥即時可調配出至合你口味的酒。設於門前的一個小小酒架便是貯存各款靚酒的基地，架上擺放著的都是優質日本清酒，總共十幾款種類。喜歡與客人聊天的Sam哥經常長駐吧枱，不時更會掏出珍藏酒水與志同道合朋友分享。這樣如此爽快大方的個性亦是造就他接管餐廳的因素之一。由十年前在鋪內負責樓面工作的他，其後因為老闆頂讓結業便接手了，一做就是九年，店內大小事務都由他一人打理，Sam哥說道：「要做到退休先捨得結束間鋪。」這樣有人情味的鋪頭在澳門已買少見少。
