自選鮮味沙律實驗室

「蟹柳芒果厚吐司（前MOP 38）」及「漢堡車打芝士厚吐司（後MOP 35）」用料實在，而且非常新鮮，夠晒驚喜！

秋冬推出的「洋蔥湯」，飲落味道十分濃郁，上面還放上一小塊麵包，同樣有飽足感。

即點即整的「羽衣甘藍青瓜汁（左MOP 35）」及「牛油果香蕉奶昔（右MOP 35）」。

款款沙律精緻又飽肚，而且列明營養價值圖標。

除了湯品，更有提供「彩虹沙律系列（MOP 38）」，以當季時蔬為食材，經簡單調味，再以烤焗及蒸煮處理，又一輕食選擇。

「日式炭燒牛肉飯（MOP 48）」加上自家製溏心蛋同樣有驚喜，再配一份炒野菜，好豐富呢！

擔心只喝湯吃不飽？不要緊！店內同樣有飯類便當，「咖喱系列（MOP 40）」相當不錯。

款款濃郁湯品，加上香草包，超夾！每款湯品套餐由澳門幣38元起。

吃飽想嘆杯啡，一定要試下這裡的「橙香拿鐵（MOP 36）」！

剛過去的聖誕假期相信大家都餐餐大魚大肉，難怪體重飆升又有大肚腩，這幾天不妨轉吃清淡之餘又飽肚的輕食系列啦！新鮮爽口的百變款式沙津，又或者高質足料湯品也非常適合，想轉轉口味的朋友仔，一起吃出零負擔啦！

告別油膩 超健康營養沙律

距離大三巴牌坊不遠的關前街區，隱藏許多令人驚喜的特色小店，當中大走白色簡約風格的「蔬士沙律實驗室」，成立只不過短短兩年，遍布內地和澳門的分店已多達30間，可想而知多受歡迎！店內販售的沙律不但精緻，而且飽足感十足，最特別的是每款沙律均有列明營養價值圖標，讓你輕鬆選擇一款最適合自己的。「封煎雞扒藜麥南瓜沙律」和「牛油果雪花牛肉沙律」非常推介給正在努力增肌的朋友仔，至於想要達到減脂效果的話，解膩又開胃的「法式香芒鴨脯沙律」一定是首選。若想自選沙律配料亦同樣可以滿足，款款食材勁新鮮。除了沙律外，餐牌上亦有厚吐司選擇，想食蟹柳、雞肉還是芝士漢堡通通有得揀，再搭配即點即整的水果或蔬菜汁，包你感覺輕盈一整天！

如此細心的經營模式，別以為它只是一間普通沙律店，其實背後擁有一班專業團隊管理和研發新產品，每樣食物的挑選和比例更由營養師精心配比，絕對食得健康又安心。品牌創辦人Alex同樣身為健康之人，他提到：「以前我係一個好肥嘅人，就係因為改食沙律加上有運動，宜家先至瘦咗。」因為減肥才開始對沙律有所接觸的Alex看準社會健康風氣盛行，認為沙律絕對可成為新一代的健康主食，因而踏上創業之路，希望將沙律的好處及鮮味推廣給更多人知道！

暖胃暖心 日系高質湯品

天氣一冷，當然最想吃到熱呼呼的美食！美麗街的「Papasoup」是近期一眾OL的新寵，何解？因為在這裡可以吃到既暖又足料的高質湯品。一聽到店名，令人立刻聯想到「爸爸」兩字。Bingo！全因店鋪由四名爸爸創立，店主們希望用爸爸寵愛孩子的心，煮出每款少糖少鹽的健康美食，即使繁忙工作中不能吃住家飯，也能在外吃出家常味。店主之一的阿康更說：「作為爸爸，希望整嘅每一樣食物，無論係大人定小朋友都可以食得無負擔。」而為了令湯品健康又濃郁，每一款都會加入多種蔬菜一同熬煮，亦因如此，雖然店鋪大約在中午時間才營業，但每天早上8點就要開始準備大量食材。

受到日本湯品店文化影響，希望打破大家飲湯並非主菜的舊觀念，店裡主打西式湯：粟米湯、蘑菇湯、南瓜湯、龍蝦湯等，都是許多客人的口袋名單，喝一口湯配一口特製香草包，食完都不怕有罪惡感！為保持新鮮感，菜單更會不定期更新，通常提供四款湯品及兩款燉肉，亦會隨季節推出當季湯品，密密食都不怕厭。鋪頭主攻外賣，因此座位有限，但一進去整個開放式廚房，就能夠看到內裡的運作，之所以這樣設計，是因為本身同時經營茶飲店及酒吧的阿康，認為做飲食的應需要注重乾淨，因此打造開放式廚房，令客人食得滿足且安心。