Cafe散策！東京歎啡攻略

（全開放的咖啡吧檯，讓你可以看著自己點選的咖啡的誕生過程。）

（店內有自家品牌咖啡器具出售，也有咖啡豆讓你買回家。）

（Blue Bottle Coffee中目黑分店氛圍獨特，外牆印有其特色招牌「藍瓶子」，十分醒目。）

（咖啡店前身是一個獨幢老民宅，極有古早味。）

（店子的包裝運用幾何色彩圖形設計，富有個性。）

（店子所用的杯子較大，可更好地展現拉花圖案。）

（店內除了冠軍拉花咖啡外，亦有咖啡器具及服飾出售。）

（咖啡店位於澀谷和原宿之間的巷弄中，周邊很安靜但也不難找。）

以往提到東京的咖啡廳，可能大家只會想到那些販售又美又可口的甜點和裝潢很靚的Café。不過在精品咖啡浪潮下，東京如今愈來愈多咖啡店只單純地賣咖啡，頂多提供簡單的糕餅，讓咖啡回歸純粹。讓我們跟著咖啡香散步去！（文、圖：馬詩頴）

咖啡界Apple Blue Bottle Coffee

創立於美國舊金山的咖啡品牌Blue Bottle Coffee，素有「咖啡界Apple」之名，自2015年登陸東京以來，已陸續開了多家分店，其中距離中目黑車站約10分鐘路程的分店，採用極簡約的設計風格，加上大片落地窗設計，搭配天井引入的自然光，讓室內空間明亮舒適。同時亦跟中目黑附近的一系列特色雜貨文具店及咖啡店互相配合，整個街區都充滿文青氣息。若是在春季到訪，更有機會看到漫天櫻花的中目黑。Blue Bottle Coffee所用的咖啡豆，都是在清澄白河本店完成烘培後就立即配送，保證新鮮，以確保其咖啡的最佳風味。

地址：東京都目黑區中目黑3-23-16

民宅古早味 Onibus Coffee

創中目黑鄰近代官山，感覺有文藝氣息又悠閒，沿途有諸多小店和咖啡店，是適合散步的好地方，距中目黑車站只有幾分鐘路程的Onibus Coffee，或者可以成為你散步路線的第一站。對咖啡充滿熱情的主理人坂尾篤史，以獨幢的老民宅改造成這間咖啡店，外觀看起來會誤以為它是間外賣店，但其實店面後方就是烘豆區，由旁邊的樓梯上二樓，是個小巧的和式用餐區。店名Onibus是葡萄牙文的「公共巴士」，意思就是希望藉由咖啡將人與人連結和交流。

地址：東京都目黑區上目黑2-14-1

拉花冠軍 Streamer Coffee Company

如果想試試奪得世界拉花大賽冠軍的咖啡，你一定要到訪位於澀谷和原宿交界巷弄中的StreamerCoffeeCompany，頂著拉花大賽冠軍光環的澤田洋史在2010年開設的第一間咖啡店正位於此。店內非常有個性，擺放著滑板和單車，亦有售少量服飾和咖啡器具。當然，為了朝聖那杯Latte而來的客人，例如筆者，也絕對不會失望。咖啡入口醇厚，奶香十足，拉花技巧也是不用懷疑的，建議大家下單時要選雙份的Espresso，因為他們所用的杯子較大，可以更好地展現拉花，但奶的分量就相對較多，所以喜歡口味濃的要點雙份Espresso才夠味！

地址：東京都澀谷區澀谷1-20-28