慢活午後！特色小清新Café

近年Café愈開愈多， 但要稱得上「小清新Café」，無論店內環境還是食物質素，都要有令人一見難忘的特色。經過精挑細選，今期有文藝氣息十足的「Café Voyage」， 以及帶有異國風情的海鸚咖啡店「Puffin Café」。近日天氣炎熱，一於坐進這些小清新Café之中，享受一下慢活時光。 （文：廖綺琪　攝：李國星、李景鵬）

「Voyage」老闆Don不時坐在店內的書Corner，享受伴著咖啡香的閱讀時光。

歎住啡，悠閒睇展覽

位於羅神父街的「Café Voyage」分店除了是咖啡店外，更是集書店與藝術展示空間於一身。說是書店與展覽廳可能略顯誇張，不過「Voyage」擁有兩個到頂的書架，書量不少；由即日起至6月15日，更展出藝術家官宏滔的攝影作品──《色山》。

老闆與不同藝術家合作，在店內寄賣明信片，更不定期與不同的藝術家合作辦展覽。

除藝術元素外，「Voyage」的食物與咖啡亦大有捧場客。「牛油果蝦沙律」選用熟透、入口即融的牛油果，用台式芝麻醬充分攪拌，帶點清新醋味，令人眼前一亮；「夏威夷意式薄餅」餅皮搓得夠薄，芝士烤到微焦，香脆可口；店內更提供「好書換啡」活動，周末假日，不妨帶卷舊書，坐在書Corner，換一段伴著咖啡香的閱讀時光。

牛油果蝦沙律 MOP 68

選用熟透、入口即融的牛油果，與台式芝麻醬混合，令人眼前一亮。

夏威夷意式薄餅 MOP 98

薄餅的芝士不走拉絲路線，反而烤得微焦，非常香口。

Latte 鮮奶咖啡 MOP 30

於愛爾蘭，大啖植物肉

距白鴿巢幾步之遙的「Puffin Café」，由一對在愛爾蘭生活多年的夫妻主理，少有的以綠色為主調，感覺特別清涼。全店充斥著Puffin（海鸚）的照片及塗鴉，照片均由老闆所攝，非常文青。

店內以綠色為主調，更有Puffin（海鸚）的照片及塗鴉作裝飾。

在鬧中取靜的白鴿巢，置身於綠色愛爾蘭風格Café中，份外寫意。

除大眾菜單外，「Puffin」還有一個隱藏的純素餐牌，是崇尚純素飲食老闆的私家推薦。其中的「純素漢堡」雖沒肉類作為主角，但「肉扒」是用鷹嘴豆蓉、素菜、香葉壓模而成，即叫即製，炸得外脆內香，更加入老闆潛心研製的純素蛋黃醬，是店內招牌；「焗釀素薯皮」釀入芝士、菠菜、粟米、蘑菇等，若是純素食人士可走芝士，香甜可口的菠菜薯蓉，令人欲罷不能。「牛油果豆奶昔」不容錯過，用豆奶取代牛奶，入口時豆味與牛油果分庭抗禮、再漸漸融和，愈飲愈滋味。

牛油果豆奶昔MOP 43

味道淡淡的牛油果能更突出豆奶豆香。

意式素菜意粉[ 辣] MOP 66

意式黃瓜爽中帶甜，配上微辣的意粉，惹味非常。

焗釀素薯皮MOP 55

滿滿的菠菜薯蓉，超香甜！