大排長龍!賞味日式牛山
來自日本的大先生只能操半桶水廣東話,和太太在雀仔園後面的小巷開了一間日式小食店「Wabi-Sabi和陽小日」,為僻靜的高冠街帶來日復一日的長長人龍。店內專注做慢煮烤牛肉定食,除牛丼外,就只為不吃牛的人提供素散壽司飯「櫻花高尾山定食」。牛丼按大小分為「鑽石富士山」和「鳳凰山」,提供四款醬汁搭配,酸中帶甜的櫻花醋、微微嗆喉的蘿蔔芥末醬、清新可口的青瓜乳酪醬、濃郁香口的芝麻味噌醬,每款各有特色。初次嚐鮮的建議選擇櫻花醋,最能突顯牛肉嫩滑滋味。

「鑽石富士山」(大份)牛丼,牛量非常,還可另加芝士,令人食至捧腹。 (廖綺琪攝)
低矮一點的「鳳凰山」(小份)牛丼,足夠一般女生食用,配上青瓜乳酪醬就清新可口。
「和陽小日」店面小小,內僅有12個座位,而且丼飯份量有限,不少客人「望牛興嘆」,難以一嚐。
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