復活節動物蛋糕

臨近復活節，除了想起朱古力復活蛋之外，還有兔仔等一眾可愛小動物。位於連勝街的「Baptiste Brichon Patisserie」每逢節日都會推出限定造型小蛋糕，繼月前的「新年禮盒蛋糕」之後，今次復活節系列則以可愛的動物做主題，由法國師傅Brichon專門設計，包括有兔仔、牛、豬、雞等六款動物，Q版造型令人捨不得吃下去。每款蛋糕內夾雜住層層餡料，例如豬仔造型的「紅莓牛油蛋糕」，內含紅莓奶油夾心、紅莓果凍及玫瑰荔枝慕絲， 口感豐富。另外母雞造型的「焗芝士蛋糕」，除了果凍等配料，師傅還特意在蛋糕餡中添加玉米片，脆口得嚟又有新鮮感。

以動物為主題的復活節蛋糕系列，造型可愛，口感豐富。 （相關機構圖片）

店內不時會推出新款甜品，每件蛋糕均是法國師傅用心設計。

近日推出了朱古力蛋糕系列，有「巧克力果仁脆脆」等款式。