主廚試菜？台中小吃店遭目擊「老鼠跳進鐵鍋」店員超淡定　食安處出手了

台中一家小吃店遭爆有老鼠掉進煮粥的鐵鍋裡，食安處將派員稽查。（示意圖，ChatGPT生成）

圖文／鏡週刊

台中市北區中華路二段一家小吃店近日遭網友爆料，廚房用來煮粥的大鐵鍋旁不僅出現一隻「米奇」，米奇甚至還直接跳進鍋子裡，而一旁正在準備料理的店員卻似乎見怪不怪，反應超淡定，沒有立刻處理老鼠問題。影片曝光引發熱議，還有人酸莫非這就是「美味的關鍵」；對此業者已做出回應，而台中市食安處也將出手進行稽查。

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老鼠掉進煮粥鍋　店員淡定網震驚

料理鼠王真存在？綜合媒體報導，有民眾走進台中北區專賣鍋燒麵、廣東粥的小吃店準備點餐，女店員正在門口的餐檯旁準備料裡，而這時竟然發現，餐檯旁一個用來煮粥的大鐵鍋旁出現了一隻灰色小老鼠，女店員看到了只是揮揮手，隨後老鼠更直接跳進了鐵鍋裡！

然而店員也沒有立刻處理，反應十分淡定，目擊民眾透露，離開時也沒有看到店員把那個鍋子倒掉。許多網友看了相當震驚，還有人笑說這就是主廚的美味祕訣。

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業者稱鼠患難避免　市府將出手稽查

《東森新聞》報導，當事店家的邱姓店長回應表示，因為附近鄰近中華路夜市，就算加強清潔仍無法完全避免老鼠問題，他們也會設置捕鼠籠、盡量減少發生這樣的狀況，若真的遇到也會把食材報廢處理，並稱可能是當天的員工沒有注意到，之後他們會再進行清潔。

據報，台中市食安處祕書蔡文哲說明，針對網友反應有老鼠掉進鍋裡，食安處已針對該店家錄案，並派員前往稽查。若查獲店家未符合《食品良好衛生規範準則》，將責令業者限期改善；複查若仍不合格，將依《食品安全衛生管理法》規定，處6萬元以上、2億元以下罰鍰。食安處也提醒業者應落實環境清潔與病媒防治，民眾若有發現衛生疑慮情事，可檢具照片、影片、收據等事證向「台中市政府陳情整合平台」提出檢舉。

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